Полезные свойства клюквы от отеков

⁣Всем привет! Все три беременности я страдала отёками. Я всегда набирала большой вес и живот был огромный. Но что самое интересное при первой беременности, я набрала вес такой же как и во вторую беременности, только разница в том, что во второй раз у меня была двойня) С первой беременностью я была ещё молодая, так сказать не опытная в этом вопросе, выполняла все назначения врача, меня и на диету сажали, и заставляли пить какой-то сушёный укроп (фуу, он очень противный), чтоб не было отёков. Со второй беременностью было немного легче, а забеременев в третий раз я уже была так сказать подкована и знала много всего, но и тут мне подсказала одна акушерка очень хорошее средство, которое просто чудом снимает отёки — это клюквенный морс.

Во-первых, клюквенный морс невероятно вкусен! С этим согласятся далеко не все беременяшки, ведь на вкус и цвет товарищей нет, но большинство из них точно души в нем не чает, особенно сейчас. Кисло-сладкий, ненавязчивый, и голод утолит, и жажду, и освежает, и приносит удовольствие… Во-вторых, полезен очень и очень! Клюквенному морсу свойственны все преимущества свежей ягоды, ведь он готовится с добавлением свежевыжатого сока. Таким образом, витаминный состав сохраняется, а это целый коктейль: витамины В1, В2, В6, В9, РР, Н и особенно С, а также минеральные соли – железо, магний, калий, кальций, натрий, фосфор. Клюквенный морс может стать настоящей палочкой-выручалочкой особенно в период беременности, потому что может заменить собой многие лекарства. Этот напиток обладает мочегонным, жаропонижающим, противовоспалительным и бактерицидным свойствами, способствует выздоровлению при многих заболеваниях и патологических состояниях:

-эффективно снижает повышенную температуру тела;
-способствует устранению отеков; -устраняет тошноту; -поддерживает развитие полезных бактерий; -активизирует процесс переваривания пищи; -убивает бактерии в ротовой полости и в мочевыводящих путях; -улучшает мозговую активность и работоспособность; -повышает эластичность капилляров; -обезвреживает токсины; -обогащает организм витаминами, повышает иммунитет; -применяется в лечении ОРВИ, простуд, токсикоза, гестоза, ревматизма, варикозного расширения вен, заболеваний мочеполовой системы, повышенного давления, головных болей, запора, кариеса и пародонтита.

Клюквенный морс может полностью заменить собой любой тонизирующий, освежающий и просто утоляющий жажду напиток. Тем более что пить сейчас необходимо достаточно (в рамках разумного), а чаи и пакетированные соки – не лучшие напитки для будущей мамы. Многие акушеры и гинекологи рекомендуют своим беременным подопечным выпивать до 1,5-2 л клюквенного морса ежедневно. Но все же осторожность ни в чем не помешает. Возможно, вы слышали, что клюкву при беременности употреблять нельзя. Есть в этом очень небольшая доля правды, связанная с высоким содержанием в ягоде витамина С. Чрезмерное количество аскорбиновой кислоты на ранних сроках беременности действительно может быть опасным – приводить матку в тонус и представлять угрозу выкидыша. Конечно, для этого нужно уложить «немало» клюквы или морса, но кто там знает ваши аппетиты… Будьте готовы к тому, что придется больше обычного бегать в туалет – клюквенный морс обладает мочегонным действием. Кроме того, существует определенный риск при повышенной кислотности желудка: в больших количествах кисловатый морс может провоцировать изжоги и обострения гастрита. Вот почему при острых желудочных, кишечных и печеночных заболеваниях от клюквы придется отказаться. А в целом не стоит исключать из своего «беременного» меню сей дивный напиток. И если вы до сих пор не пробовали клюквенный морс – пора это сделать. Для тех, кто не знает, рецепт: Очищенные вымытые ягоды клюквы поместите в неокисляющуюся емкость и растолките деревянной толкушкой в пюре. При помощи марли выдавите из полученной кашицы сок, а выжимки залейте водой и вскипятите (на 300-400 г ягод возьмите 1,2-1,4 л воды). Горячий компот процедите и растворите в нем 150-180 г сахара. Когда напиток остынет, добавьте в него выжатый заранее клюквенный сок и размешайте. Морс готов! Очень рекомендуется именно добавлять свежевыжатый клюквенный сок в конце, а не проваривать все вместе, поскольку при тепловой обработке ягода теряет львиную долю своих полезных свойств. А вот пить морс лучше слегка теплым – тогда он действует более активно. Запомните этот рецепт, потому что после родов клюквенный морс также полезен – способствует быстрейшему заживлению ран.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!

Клюква давно известна своей пользой, однако во время беременности часто приходится отказываться от некоторых продуктов. Сегодня поговорим о полезных и вредных свойствах ягоды в «особом» положении и чем они вызваны. А также вы узнаете несколько рецептов, которые не только не принесут вреда женщинам, но и помогут избавиться от нескольких проблем.

Свойства клюквы

Положительные свойства ягод основаны на полезных веществах, входящих в их состав.

Состав ягод

Калорийность 100 г клюквы характеризуется такими показателями:

• белки — 0,5 г;
• жиры — 0,2 г;
• углеводы — 3,7 г;
• энергетическая ценность — 28 ккал.

Ягода почти на 90 % состоит из воды и содержит 3,3 г пищевых волокон.

Химические характеристики продукта представлены следующим составом:

• витамины: С, В4, Е, РР, В5, Н, В6, В1, В2, К, А, В9;
• макроэлементы: калий, магний, кальций, фосфор, хлор, сера, кремний, натрий;
• микроэлементы: железо, марганец, бор, цинк, медь, алюминий, рубидий, стронций, никель, фтор, ванадий, молибден, литий, кобальт, цирконий, хром, селен, йод:
• Омега-3, Омега-6.

Лечебные свойства

• Клюква обладает такими полезными свойствами:
• способствует нормальному обмену белков, жиров, углеводов;
• повышает усвояемость железа;
• необходима для нормального функционирования иммунной системы;
• укрепляет стенки сосудов;
• благодаря витамину Н в организме синтезируются жирные кислоты;
• улучшает состояние кожи;
• влияет на процесс создания здоровых клеток в организме;
• стимулирует создание костной и соединительной ткани;
• помогает устранить ломкость костей;
• обеспечивает организм энергией;
• регулирует здоровье репродуктивной системы;
• является стимулом для выработки гормонов;
• необходима для повышения устойчивости клеток;
• положительно влияет на развитие будущего ребёнка;
• снимает воспаление;
• устраняет проблему повышенного образования тромбов;
• способствует выработке «хорошего» холестерина.

Противопоказания и возможный вред при применении

• Употребление клюквы противопоказано:
• параллельно со средствами от повышения свёртываемости крови;
• женщинам с гастритом или язвой желудка и двенадцатипёрстной кишки;
• тем, у кого эта ягода вызывает аллергическую реакцию;
• при пониженном артериальном давлении.

Не рекомендуется приготавливать с клюквой блюда, в которых есть помидоры, свёкла, шпинат, петрушка, щавель и другие продовольственные товары, содержащие щавелевую кислоту, из-за опасности возникновения мочекаменной болезни.

Бесконтрольное поедание большого количества ягод может спровоцировать тонус матки и вызвать реакцию повышенной чувствительности. Клюквенный сок разъедает зубную эмаль, что способствует развитию кариеса.

Лечебные свойства клюквы для беременных при отёках

Эти ягоды очень полезны для беременных, если их правильно употреблять.

Особенности лечебных свойств клюквы для беременных

• Лечебные свойства клюквы для беременных проявляются таким образом:
• улучшается аппетит;
• устраняются проявления токсикоза;
• организм обеспечивается полезными веществами;
• все органы и системы у будущего ребёнка нормально развиваются;
• приглушаются воспалительные процессы в организме;
• улучшается обмен веществ;
• ускоряется выведение лишней жидкости;
• нормализуется кровообращение;
• устраняются отёки;
• помогает в борьбе с простудными заболеваниями.

Польза при отёках

Во время беременности, особенно на поздних сроках, женщины часто страдают от отёков на ногах. Это может быть вызвано:

1. Патологическими процессами в организме (проблемы с почками, сердечно-сосудистой системой, гестоз).
2. Неправильным питанием (употреблением жареной, копчёной, солёной, квашеной пищи).
3. Объективными причинами (накапливание натрия, задержка жидкости).

Однако отказываться от употребления жидкости нельзя, так как вода необходима для сбалансированной работы клеток в теле. Без воды обмен веществ замедляется, питательные вещества не попадают в клетки, продукты обмена не выделяются из организма. Хотя пить слишком много тоже нельзя. Помочь в таком случае может клюква: благодаря влиянию на обмен веществ она способствует выведению лишней жидкости из организма. Это подтверждается многочисленными положительными отзывами.

Как правильно принимать

Для того, чтобы кислая среда клюквы не разъедала зубную эмаль, её лучше употреблять в разбавленном водой виде — это может быть компот или морс. Отличие между ними состоит в том, что компот варят на воде с сахаром, а при приготовлении морса ягодный сок смешивают с водой.

Клюкву правильно принимать так:

• после консультации с врачом;
• после еды;
• свежеприготовленной;
• не больше 3 стаканов в день;
• после употребления выпить воды.

Рецепты приготовления

Клюквенный морс продаётся в магазинах, однако недобросовестные производители могут добавлять туда красители, ароматизаторы, химические подсластители, некачественные продукты. Поэтому лучше приготовить его самостоятельно. Чтобы получать пользу после окончания ягодного сезона, клюкву можно замораживать и использовать для приготовления морса зимой.

Морс из свежих ягод

Ингредиенты:
• ягоды: 0,7 кг;
• вода: 1 л;
• сахар: 1 стакан;
• гвоздика: 2 шт.

Как приготовить:

1. Тщательно вымытые ягоды измельчите в блендере, пропустите через сито.
2. Получившийся сок и жмых поместите в отдельную посуду.
3. В кастрюле смешайте жмых с водой, всыпьте сахар, гвоздику, вскипятите.
4. Убавьте огонь, оставьте на 5 минут.
5. Снимите с огня, оставьте до охлаждения.
6. Пропустите через сито.
7. Добавьте ягодный сок, размешайте.

Приготовленный по этому рецепту морс пьют охлаждённым.

Морс из ягод и сока

Ингредиенты:

• клюква: 300 г;
• вода: 1 л;
• сахар: 100 г;
• мёд: 1 столовая ложка;
• имбирь: 20 г.

Способ приготовления:

1. Имбирь почистите от кожуры, тонко нарежьте.
2. Воду вскипятите, всыпьте сахар и имбирь, тщательно перемешайте.
3. Ягоды помойте, измельчите в блендере, отожмите через марлю, поместите отдельно.
4. Всыпьте ягодный жмых в воду с сахаром и имбирём.
5. Вскипятите, дайте остыть до тёплого состояния, процедите.
6. Добавьте ягодный сок и мёд, тщательно размешайте.
7. Дайте постоять в холодильнике 1 час.

Готовый морс нужно хранить в холодильнике. Для разнообразия можно делать его из смеси ягод.

Морс из мороженной клюквы

Ингредиенты:

• ягоды замороженные: 400 г;
• вода питьевая: 1,5 л;
• мёд (или сахар): 3 столовых ложки.

Как приготовить пошагово:

1. Выньте ягоды из морозильной камеры, оставьте на кухонном столе до полного размораживания.
2. Поставьте ёмкость с водой на огонь.
3. Пропустите их через соковыжималку или сито, разместите в отдельной посуде.
4. Закипевшую воду снимите с огня и не используйте в течение 5 минут.
5. Ягодный жмых высыпьте в воду, тщательно размешайте. Если вместо мёда будете добавлять сахар, засыпайте его на этом этапе.
6. Оставьте в закрытой посуде на 0,5 часа.
7. Процедите, добавьте сок. Если в качестве подсластителя используете мёд, добавляйте его на этом этапе.

Напиток готов к употреблению.

Таким образом, такая полезная ягода как клюква становится незаменимым помощником в борьбе с лечением отёков во время беременности. Из неё вы можете приготовить морс, воспользовавшись нашими рецептами и советами по применению. Однако помните, что у такого лечения есть противопоказания и перед применением нужно посоветоваться с доктором.