Отеки вместо жира зачем нужна

Признанный гуру всех худеющих – известный видеоблогер Борис Цацулин вновь разоблачает мифы и предположения, на сей раз относительно отеков.

Зачастую за лишние жировые отложения принимают запасы жидкости в тканях. Избавиться от последних гораздо легче, если выявить причину их появления. Именно этому посвящено одно из очередных видео блогера.

Чем опасно нарушение водно-солевого баланса

Нарушение этого тонкого баланса солей и воды в организме чревато тяжелыми отеками, которые при этом трудно диагностируются, поскольку не отражаются в общепринятых анализах. Увы, но даже научных исследований на эту тему слишком мало, особенно если речь идет об их доступности  простому обывателю, который понятия не имеет, от чего раздувается как шарик.

Главная проблема здесь в том насколько правильно жидкость поступает в организм и полноценно ли из нее выводится. Аналогично и с солью. Главное, на что стоит обратить внимание тем, кто подозревает у себя отеки – поступление солей и жидкости в организм. Нарушение правильной пропорции в любом случае даст осложнение в виде отечности.

Как же наладить адекватное поступление воды и соли в организм?

• Вода – единственный растворитель веществ, поступающих в организм. Все мы давно знаем, что человек, на какой-то дикий процент состоит из воды. Взрослые до 80%, а дети аж на 90%.
• Вода обеспечивает правильную работу всех систем человеческого тела. Причем оно само регулирует необходимое количество жидкости.
• Если человек испытывает чувство жажды, то естественно, что его тело нуждается в дополнительной жидкости. Если при этом не употреблять необходимое количество воды, то начнут образовываться отеки, как бы нелогично это не звучало, но при дефиците поступления жидкости образуются отеки. Организм начинает ее экономить, складируя в тканях. Особенно если вы не пьете достаточно долго, а потом начинаете резко потреблять много жидкости, то образуется отек. Вывод: дефицит воды вызывает отеки.

Электролиты, покинувшие тело, также влияют на водно-солевой баланс. При этом известно, что избыток соли провоцирует задержку жидкости.

Возникает резонный вопрос: сколько же на самом деле необходимо воды, ведь понятно, что советы, которыми богат интернет, далеки от истины, поскольку потребность в жидкости для каждого различается хотя бы в зависимости от веса.

Более точные рекомендации предполагают, что потребление воды должны исчисляться исходя из 30 мл на 1 кг. При этом в расчет берется только чистая питьевая вода. Не соки, бульоны и лимонад. Простая вода. Полутора-двух месяцев будет достаточно для того чтобы избавиться от отеков, возникших из-за недостатка чистой воды.

Отеки вместо жира. Откуда берется жажда?

• В мозгу имеется центр жажды, который выбрасывает соответствующие гормоны, когда нам необходима жидкость. Если в клетках мало воды и много соли, то жидкость будет стремиться попасть в клетку, а она будет задерживать ее внутри себя на всякий случай, ведь обнаружился очевидный дефицит воды.
• При этом при очевидном недостатке воды, организм сохраняет соли, которые обладают способностью удерживать воду, поэтому если тело долгое время живет в водном дефиците, то оно пухнет от воды.
• Если стремясь восполнить недостаток воды, но памятуя о том, что соли то нам достаточно, мы начинаем пить воду и сокращать потребление соли, то отеки появляются вновь… ведь соль активно теряется с потом и мочой, а если воды поступает достаточно, то и мочеиспускание обильное.

Отеки вместо жира. Какая соль нужна?

Говоря о том, что организму недостает соли, нельзя забывать о том, что собственно подразумевается под этим определением. В большинстве своем это и правда, натрий хлор – простая поваренная соль, на долю же других электролитов приходится не более 15%. Пусть это не так существенно, но тоже важно.

Памятуя при этом, что соль это «белая смерть» и именно она копит жидкость в организме вроде бы логично сократить ее потребление. Однако это как раз тот момент, когда важен баланс.

Всегда стоит внимательно прислушиваться к требованиям своего тела

• Если вам вдруг захотелось солёненького, то значит, есть надобность в хлориде натрия.
• Вспомните животных, даже они едят соль, или беременные женщины налегают на соленые огурцы – это тот момент, в которых природа не может ошибаться.
• В настоящее время слишком мало научных изысканий на тему потребностей человека в солях. Можно сказать лишь одно, что если хочется, то значит – надо.

При этом не стоит забывать и о других видах солей, даже если они и составляют весьма незначительную часть от микроэлементов.

Соли необходимы для адекватного электролитного баланса в организме, и получать их мы должны из вне. При этом согласитесь, тоже должны быть нормы. В первую очередь необходимо обратить внимание на собственные потребности. Если хочется – ешьте, не лезет – откажитесь.

Идеальный вариант – минеральная вода, в которой содержатся и соли, и вода

• В идеальном варианте вода и соли поступают в организм раздельно, в нем уже перемешиваются и чувствуют себя превосходно.
• Идеальный организм так и будет делать: пресытившись солями, будет активно их выделять и меньше просить в еде. Так же и с водой. Увы, происходит это не у всех и не всегда.

Баланс солей и жидкости удерживают почки, помимо них есть и потовые железы, которые выделяют и то, и другое. Еще часть жидкости выходит с воздухом, который мы выдыхаем, а также с калом и мочой. Если же в работе почек имеются нарушения, то это незамедлительно отражается на балансе соли и воды.

Замечали, что некоторые люди крайне неприятно пахнут? Это происходит из-за нарушения выделительной функции почек.

Поэтому мы худеем во время отпуска и быстро теряем вес во время тренировки – уходит лишняя жидкость.

• Организму нужна вода. Простая, питьевая вода без газов подсластителей и прочего. Помните, что обычная вода из-под крана зачастую полезнее, чем газировка, сладкий чай и другая жидкость из бутылки.
• Ваше тело нуждается в соли. Чтобы на это не говорили диеты и другие постулаты здорового питания. Ешьте столько соленой пищи, сколько требует ваше тело.

Борис Цацулин. Выводы

Вода и только она является натуральным растворителем всех веществ, которые поступают в организм.

Отказываться от ее адекватного потребления категорически не рекомендуется. Это же касается и солей.

• 30 мл воды на кг веса – дневная норма.
• Идеальный вариант: минеральная вода без газа, в которой есть и жидкость и соли сразу.
• Нарушение в работе почек может привести к отекам.

Продолжение интересной темы на канале Цацулина:

Отёки и лишняя жидкость — это проблема, которую часто путают с ожирением и недооценивают, когда хотят снизить вес. Что делать, если тренировки и диеты не помогают? Всё дело может быть по причине отёков и лишней жидкости в организме.

Многие сильно радуются, когда за 2 дня на весах ушло 2 килограмма. Но что ушло — жир или вода? При быстром сбросе веса уходит лишняя жидкость из организма и уменьшаются отёки. Это может произойти, если резко отказаться от соли и сахара. Почему? Читайте дальше.

Физическое явление объясняющее отёки

Начнём немного издалека, чтобы понять суть этого вопроса. Каждому знакомо такое явление, что если посолить салат, то он даст воду; если подсластить лимон, то сахар будет вытягивать жидкость. В чем же дело?

Причина этому явлению — диффузия. Это процесс самопроизвольного выравнивания концентраций, во время которого молекулы перемещаются и смешиваются. 

А если говорить точнее то дело в разновидности диффузии — осмосе. Во время него молекулы двигаются через клеточную стенку туда, где больше концентрация вещества.

Посмотрим на лимон, который посыпали сахаром под другим углом — как на саморегулирующуюся систему. В самом лимоне мало сахара и много воды, но он “чувствует”, что снаружи много сахара и мало воды. Он стремится выровнять эту разницу и отдаёт воду. Мы видим здесь самопроизвольное движение молекул для того, чтобы уравновесить концентрацию молекул в системе.
Тоже самое с салатом — овощи «чувствуют», что снаружи много соли и мало воды, а у них самих мало соли и много воды. Вот эта система пытается прийти к равновесию и разбавить соль водой, чтобы уменьшить разницу концентраций.

Это как принцип коммунизма среди молекул — все должны быть равны. Если по одну сторону системы много воды и мало соли, то следует отдать воду туда, где её мало.

Теперь понятно, почему задерживается жидкость в организме

Мы состоим из клеток, которые находятся в межклеточном пространстве. У них есть мембрана, которая их отделяет от других клеток и внешней среды. Клеточная мембрана полупроницаемая — она с помощью рецепторов определяет нужные вещества и забирает их себе. Но единственное, что в обход рецепторов может проникнуть внутрь клетки или выйти из неё — это вода.

Разберём этот принцип на примере и узнаем, что такое: гипертонический, изотонический, и гипотонический растворы.

Наша кровь состоит из клеток и межклеточной жидкости. Для примера возьмём клетку крови, которая называется эритроцит. Межклеточная жидкость, в которой плавают клетки крови называется плазма крови. В плазме крови есть некоторое количество поваренной соли — NaCl.

Здесь работает тот же самый механизм, что и в салате, который посыпали солью. Если внутри эритроцита мало соли, но он чувствует, что снаружи её много, то он всеми силами пытается выровнять концентрацию, отдаёт своё воду и съёживается. В этом случае плазму можно назвать гипертоническим раствором, в котором клетки сжимаются и отдают воду (А).

Если эритроцит не чувствует разницы в концентрации между собой и плазмой крови, то он спокойно в ней плавает. Он не отдает воду и не принимает её внутрь себя. Это называется изотонический раствор, где нету разницы концентраций (Б).

Но если в плазме крови совсем нету соли, то эритроцит попытается разбавить соль, которая находится у него внутри. Для этого он впитывает воду и набухает. В этом случае плазма крови выступает в виде гипотонического раствора (В).
Гипотоническим раствором может выступить дистиллированная вода. Даже если просто набрать её в рот и подержать там некоторое время, то клетки разбухнут и у вас появится странное чувство на языке. Клетки почувствовали разницу концентраций и разбавили соль, которая находится внутри них.
Более наглядно будет, если бросить кусок мяса в дистиллированную воду. В этом случае можно визуально увидеть, как действует гипотонический раствор на животные клетки.

Теперь вы понимаете, почему лекарство в капельнице разбавляют в физиологическом растворе, а не в дистиллированной воде. Это делается для того, чтобы не нарушать баланс в плазме крови, т.е. не вынуждать клетки сжиматься или разбухать. 

Вы слышали, что спортсмены пьют специальные изотонические растворы, но понимали зачем они это делают? Теперь понимаете 🙂 Во время тренировок много соли и полезных веществ веществ выходит с потом. Изотоники пьют для того, чтобы быстро восстановиться и восполнить концентрацию необходимых веществ, которые вышли во время потоотделения.

Диагностика лишней жидкости в организме

Наверняка вы встречали людей, у которых фигура объёмная, а весят они совсем немного. Большой объём при малом весе говорит о том, что в организме много лишней жидкости. Рассмотрим конкретные ситуации, которые свидетельствуют об отёках и лишней жидкости в организме:

• отёк ног и рук — обувь к вечеру начинает жать и плохо снимаются кольца с пальцев;
• следы, которые долго не проходят — после сна на теле долго время остаются следы от пижамы или постельного белья;
• динамика веса — каждый день на весах новые цифры, которые сильно разнятся (от 1 до 3 кг в сутки).

Биомпедансометрия — это один из самых надёжных способов достоверно узнать соотношение воды, жировой и мышечной тканей. Эта процедура обязательно предусмотрена на курсе разгрузочно-диетической терапии в Spa Golod. Во время лечебного голодания не только сжигается лишний жир, но и выходит большое количество лишней воды из организма. Происходит перезагрузка организма на клеточном уровне — это не только похудение, а системное оздоровление всего организма.

Многие страдают от отёков, а не от ожирения

Многие девушки вместо того, чтобы оценивать соотношение воды, мышц и жировой ткани, следят только лишь за весом. Но весить можно немного, и выглядеть неприглядно из-за большого количества жидкости в организме и отечности на руках и ногах.

Более разумный подход — это следить за объёмами. Ведь эстетика и здоровье не в килограммах, а в оптимальном соотношении мышц, жировой ткани и жидкости.

Клетки жира способны задерживать в себе различные вещества и соли. А мы уже с вами поняли, что это ведёт к тому, что вода из межклеточной жидкости стремится внутрь клетки и её раздувает. Поэтому только за счёт того, что будет выведена лишняя вода из организма и нормализуется водно-солевой баланс, жировая ткань существенно уменьшится в размерах. 

Имеет большой смысл начать с нормализации водно-солевого баланса, выведения лишней жидкости из организма, а потом уже тренироваться и соблюдать диету. Подробнее об этом читайте в следующей статье!

Лишний вес. Отеки или жир?

Отеки и как их идентифицировать, причины появления отеков, способы избавления от причин, вызвавших отек, здоровье почек и роль физических упражнений в избавлении от отеков и оздоровлении систем организма, поддерживающих водно-солевой баланс – вот не полный перечень того, что я рассмотрю в этой статье. Поехали!

Лишний вес. Чем он вызван? Лишний жир или лишняя жидкость? Как понять, что у Вас отеки?

Существует несколько критериев, по которым Вы можете идентифицировать у себя отечность:

1. Малый вес тела при значительных объемах. Весы показывают довольно скромные цифры, а в зеркале Вы видите приличные, а иногда и неприличные объемы – скорее всего это вода.
2. Тургор кожи. Жировая ткань плотная. Вспоминайте сало – плотная консистенция, кожа на безотечной подкожно-жировой клетчатке натянута плотно, при нажатии сразу возвращает свою форму. Отек при нажатии какое-то время держит ямку от пальца, кожа меняет цвет. Если вы встали утром и на коже глубокие следы от подушки и пижамы, которые проходят долго – существует большая вероятность того, что Вы отекли.
3. Опухшие к вечеру или с утра пальцы, заплывшие запястья и щиколотки, особенно при отсутствии избытка жира на талии – это отеки.
4. Выраженный целлюлит — это отек жировой ткани.
5. Значительные перепады веса в короткий промежуток времени – это отеки.

Откуда появляются отеки?

Сначала расскажу механизм, затем приведу ряд причин, по которым этот механизм нарушается.

Основная причина появления отеков – это задержка жидкости вследствие нарушения водно-солевого баланса. Нарушение водно-солевого баланса, в свою очередь, происходит из-за нарушения механизма поступления и выведения воды и минералов. Основными элементами, регулирующими осмотическое давление в нашем организме, являются вода и соль (поваренная соль NaCl), 85% от общего количества минералов в организме – это соль, но и остальные 15% участвуют в водно-солевом балансе и важны для учета минерализированности потребляемой пищи.

Что такое осмотическое давление и зачем вам его понимание?

О́смос (от греч. ὄσμος — толчок, давление) — процесс односторонней диффузии через полупроницаемую мембрану молекул растворителя в сторону бо́льшей концентрации растворённого вещества из объёма с меньшей концентрацией растворенного вещества.

У нас есть клетка, у клетки есть мембрана – защитная оболочка. Мембрана клетки – «интеллектуальный» орган, ни одно вещество, ни одна молекула в клетку просто так попасть не может, как и покинуть ее, ни одно, кроме ВОДЫ.

Вода – растворитель.

В клетке солей больше, чем в межклеточном пространстве – вода хлынет в клетку, чтобы их разбавить. Клетка набухает и иногда лопается.

В межклеточном пространстве больше солей – вода покидает клетку, клетка «скукоживается».

И тот, и другой случай – картина неблагоприятная. И в том, и в другом случае нормальная работа клеток невозможна. Стойкие нарушения водно-солевого баланса приведут к постоянным сбоям в работе клеток, тканей и органов организма.

Баланс наблюдается тогда, когда концентрация солей примерно одинакова и внутри клетки, и в межклеточном пространстве.

Хронический отек возникает в том случае, когда стойко нарушается поступление и выведение воды и минералов в организме.

Организм устроен таким образом, что в условиях нехватки воды организм задерживает соль, а соль задерживает воду.

В условиях потери солей (активная тренировка, прием диуретиков, алкоголя) клетки тканей также будут задерживать воду.

Если Вы не восполняете потерю воды и солей – Вы будете отекать, организм будет держать с запасом дефицитные для него Н2О и NaCl.

Виды отеков:

• Отеки, вызванные гормональными нарушениями;
• Отеки, вызванные дефицитом витаминов, чаще всего витамина С;
• «Углеводные» отеки, отеки вызванные повышенным содержанием сахара в крови. Эта картина наблюдается при преддиабетном состоянии и диабете. Повышенное содержание сахара травмирует ткань почек (а также мозга, сосудов и глаз), что негативно сказывается на их функциональности, а также повышает инсулин в крови, что приводит к повышенному выходу калия (К) из клеток в межклеточное пространство и вызывает отек;
• Отеки, вызванные дефицитом белка. При хроническом дефиците наблюдается так называемая «рыхлость» или «дырявость» микроциркуляторного русла – мелких обменных сосудов, которые сильнее, чем нужно, пропускают воду в межклеточное пространство;
• Местная гипоксия – нарушение местного кровообращения создает недостаток кислорода в ткани или клетке и нарушает работу Na-K насоса (насос, регулирующий обменные процессы в клетке и процессы проведения возбуждения между клетками), вследствие чего может образоваться отек;
• Лимфатические отеки – курение, инфекция, паразиты, малоподвижный образ жизни, лишний вес пагубно сказываются на выводящей функции лимфатических сосудов, жидкость застаивается и задерживается. Чаще всего в нижних конечностях и кистях рук;
• Отеки, вызванные малоподвижным и/или сидячим образом жизни (это разные понятия). Долгое сидение на месте вызывает сдавление седалищного нерва, который связан с почками и мочевым пузырем, что негативно сказывается на их состоянии и работе;
• Отеки, вызванные стрессом, в том числе тренировочной нагрузкой и/или строгой диетой;
• Кардиологические отеки. Отеки, связанные со сбоями в работе сердца;
• Отеки, связанные с нарушением работы почек;
• Отеки, связанные с нарушением артериального давления (вегетососудистые нарушения);
• И другие.

На некоторых пунктах я остановлюсь подробнее.

• Кардиологические отеки, гормональные нарушения, в том числе связанные с диабетом, необходимо лечить у врача.
• Дефицит белка легко вычислить, проанализировав свое питание. В статье «Поговорим о питании» я необходимые нормы привожу, там же рассказываю о витаминах и минералах и откуда их можно и нужно получать.
• Малоподвижный и/или сидячий образ жизни корректируется физическими упражнениями и повышением общей активности!
• Стресс. Стресс запускает в организме каскад реакций, приводящих к повышенному выделению надпочечниками гормона кортизола, гормона стресса. Одним из его эффектов является значительная задержка воды в организме. Диета, интенсивные изнуряющие тренировки, отсутствие нормального сна и отдыха, а уж тем более сочетание этих факторов – это сильный стресс для организма. Вы можете на самом деле по-честному очень скудно питаться и ударно заниматься, а вес будет стоять или вовсе ползти вверх. Что делать? Выспаться, поесть и отдохнуть. Отпустить вожжи на 2-5 дней, кортизол нормализуется, отек сойдет, вес стабилизируется. Подробно о стрессе читайте в статье «ЗДДЗ. Стресс».
• Артериальное давление:

Повышенное артериальное давление, гипертония — это патология! Высокое давление (значения от 139/89 и выше) – это не норма! Такое артериальное давление травмирует ткань почек, и рано или поздно почки дадут сбой, и тут уже отеки будут второстепенной задачей, а первичной – коррекция состояния почек и всей сердечно-сосудистой системы. Будьте внимательны и следите за давлением. На начальных этапах заболевания начинайте практиковать расслабляющие техники, не допускайте перенапряжения, переутомления и избегайте стрессов. Работайте с психологом, йогатерапевтом, посещайте медитации, выполняйте физические упражнения в спокойном темпе и с удовольствием и ВЫСЫПАЙТЕСЬ!

Пониженное артериальное давление, гипотония – малоприятное отклонение от нормы, характеризующееся низкими значениями артериального давления (от 90/60 и ниже), сниженным тонусом, депрессивными состояниями, отсутствием интереса к жизни и … отеками. Данное отклонение хорошо корректируется физическими упражнениями, которые, помимо укрепления скелетной мускулатуры, должны быть направлены на укрепление сердечной мышцы (и увеличение сердечного выброса) и укрепление гладких мышц сосудов.

• Здоровье почек. Почки расположены не глубоко, они близки к поверхности тела и очень высоко васкуляризированы – то есть богаты сосудистым руслом. По этим причинам их очень легко застудить. При воздействии холода местный кровоток снижается из-за сжатия сосудов, кровообращение нарушается и создается благоприятная среда для размножения патогенной флоры. Пока организм не отогреется, сосуды будут сжаты, клетки иммунитета бороться с патогенной флорой не смогут, и ткани почек будет нанесен урон. Иногда непоправимый. Одевайтесь теплее, берегите почки!

О мочегоннных препаратах. Диуретики – это не выход. Диуретики временно выводят воду из организма, не устраняя причину появления отека. Ответом организма будет – компенсаторный отек, процентов на 20 сильнее того, от которого избавлялись. Бороться нужно с причиной отека, а не со следствием. Не принимайте мочегонные препараты без согласования с врачом, это опасно для здоровья, а в случае гипотонии – и для жизни!

Какие меры необходимо принимать для оздоровления почек, сердечно-сосудистой системы и организма в целом?

Я рассказываю, Вы – запоминаете:

1. Не допускайте недостатка воды и минералов. Пейте воду, не избегайте соли, очень полюбите минералки разных брендов, чтобы разнообразить водно-солевой рацион;
2. Если Вы старше 30 лет – регулярно обследуйтесь у врача. УЗИ почек, общий анализ крови и мочи, анализ крови на сахар и холестерин обязательны. Найти хорошего врача сложно, но крайне важно!
3. Не допускайте переохлаждения!
4. Посещайте сауну, баню, массаж – эти меры действительно эффективны для укрепления иммунитета и улучшения общего и местного (помним о последствиях локальной гипоксии) кровообращения;
5. Занимайтесь спортом! Разнообразно. Как силовыми тренировками для укрепления скелетной мускулатуры, так и тренировками на выносливость: интенсивными – укрепляющими сердечную мышцу и гладкие мышцы сосудов, и низкоинтенсивными – обладающими жиросжигающим эффектом. Подробнее читайте в моих статьях «Йога и омоложение», «Почему Вы не похудеете от йоги», «Сила и мышечная масса».
6. Занимайтесь йогой! Йога прекрасна своим крайне разнообразным влиянием на опорно-двигательный аппарат и организм в целом! Вас и согнут, и разогнут, и перевернут, и научат дыхательным техникам («Дыхательная гимнастика йогов») и брюшным манипуляциям («Брюшные манипуляции»), и качественно расслабят, что:

• улучшит местное кровообращение в области спины (прогибы, скручивания, боковые наклоны, кошка, скотч, брюшные манипуляции);
• улучшит общее кровообращение (перевернутые положения и очистительные дыхательные техники, суставная гимнастика и динамические виньясы);
• за счет присасывающего действия грудной клетки на вдохе брюшные манипуляции поспособствуют снятию отечности с нижних и верхних конечностей, а также лица;
• сбалансирует тонус нервной системы и снизит «застрессованность» (балансирующие дыхательные техники и, конечно, шавасана);
• оздоровит позвоночные структуры, патологии которых могут влиять на работу и состояние здоровья почек.

Перед занятием проконсультируйтесь с преподавателем йоги насчет возможных противопоказаний. Особенно к выполнению перевернутых положений, дыхательных техник и брюшных манипуляций!

7. Найдите себе хорошего фитотерапевта, который подберет для Вас почечный сбор. Фитотерапия в случае почечных нарушений – прекрасное средство коррекции здоровья.
8. Соблюдайте здоровый образ жизни, правильное питание и режим труда, сна и отдыха. Не злоупотребляйте, высыпайтесь и НЕ ПАРЬТЕСЬ (парьтесь в бане, а не о жизни).

Эти меры необходимо проводить регулярно! Возможно понадобится не один месяц, чтобы Ваш организм перестроился на новые условия работы и принял Вашу о нем заботу. Наберитесь терпения, не сдавайтесь и верьте в себя! Позитивное мышление – это наше все!

Будьте здоровы, активны и улыбайтесь чаще!

*Статья написана с использованием материалов видеоблога «СМТ-научный подход» Бориса Цацулина. Борис, спасибо тебе за огромный вклад в мое образование и развитие!