Листья хрена при отеках ног
«Очень страдает лицо, сильно отекают веки, губы»
«Мучают боли в голенях, стопах, лодыжках, отеки и плоскостопие»
«От локтя до пальцев немеет рука, к вечеру сильно отекает, по ночам беспокоят боли»
Самые разные недуги, перечисленные в письмах, объединял лишь один симптом — отёк.
Как избавиться от скопления избыточной жидкости в тканях рассказывает целительница Ирина Витальевна Стефановская.
Единого рецепта на все случаи дать невозможно, потому что происхождение отеков бывает разное. Скажем, у пожилых людей обменные процессы идут медленно, нередко нарушены сердечные функции, поражены сосуды, плохо выводится жидкость из организма. И вот уже под глазами появляются мешки, к вечеру становится тесна обувь и кольцо с пальца никак не снимается. Да и молодых людей нередко мучают последствия плохой работы сердечно-сосудистой системы, заболевания почек, неправильного питания в виде отека. Главное все же — лечение основного заболевания. Поэтому, прежде чем приниматься за борьбу с отеками, надо выяснить у врача их причину.
В своей практике я не раз оказывалась перед проблемой отечности. И выяснилось, что, несмотря на разнородность возникновения излишков жидкости в организме, все-таки есть общие природные средства для их ликвидации.
• Овес с шиповником. Залейте на ночь 3 ст. ложки промытого овса с кожурой 1 л холодной воды и настаивайте в прохладном месте. Утром настой отваривайте 20 минут и пейте по 50 мл в течение дня. Курс — 3 дня. Если организм принимает этот отвар, ежедневную дозу следует увеличить до 1 стакана овса на 1,5 л воды, которые выпивают в течение 3 дней. Заметите, что отеки начали опадать, легче стало дышать. Продолжая лечение, приготовьте отвар, залив 3 л воды на 3 стакана овса с кожурой, 3 ст. ложки березовых почек и 2 ст. ложки брусничного листа. Кипятите жидкость под плотно закрытой крышкой 30-40 минут, пока овес не разварится. Затем туда добавьте по 1 ст. ложке кукурузных рыльцев и спорыша (при низкой кислотности желудка спорыш можно заменить бессмертником) и варите еще минут 10 вместе. Отдельно замочите на ночь в 1 л воды 1 стакан сухих ягод шиповника. Наутро варите настой на медленном огне минут 10-15 до готовности.
Полученные оба отвара процедите по отдельности через 1 слой марли в дуршлаге и соедините, храните в холодильнике не более 5 дней. Принимайте отвар по 50 мл 4 раза в день в теплом виде до еды в течение 7 дней. Следующую неделю увеличьте порцию до 100 мл, на третьей неделе — до 150 мл. Этот сбор, кстати, хорошо дробит камни величиной до 3 мм и выводит песок, а также способствует похудению: за месяц, добавив к лечению активную часовую ходьбу или упражнения, скинете около 10 лишних килограммов. Однако во время приема отвара нельзя есть дрожжевой хлеб, придется отказаться от молока, жирного творога, газированных напитков и сладостей. Как известно, в мучном, сладком содержится много углеводов, которые помогают набрать лишний вес. А лишний вес — это лишняя жидкость и, в свою очередь, отеки.
• Хрен с лимоном — еще один «чудодейственный» рецепт, который целительница успешно использует не только для борьбы с отеками, но и помогает страдающим мастопатией, фибромой матки, хронической сердечной недостаточностью, при одышке и для выведения патологической слизи из бронхов. Этот старинный китайский «секрет» — смесь 3 лимонов с кожурой, прокрученных через мясорубку, и 125 г тертого хрена. (Годится готовый консервированный хрен отечественного производства). Принимают смесь по чайной ложке утром и вечером за 10-15 минут до еды в течение 2-3 недель (можно с медом). Несмотря на отсутствие противопоказаний, применять этот рецепт следует при здоровом желудке.
• Высушенные косточки лимона стоит жевать по 1 -3 штуки в день. Это прекрасное профилактическое средство от остриц. И о глистах мы вспомнили не случайно, не раз приходилось встречаться с отеками у полных людей рыхлого телосложения или сильно истощенных. Пациенты жаловались на самые разные недомогания и лечились от псориаза, кровотечений, вирусного герпеса, язвы 12-перстной кишки. А виновниками их бед, в том числе возникновения отеков, были глисты.
Хочу обратить внимание на элементарные правила гигиены. Не пейте сырую воду, не ешьте свежую зелень и ягоды прямо с грядки. Для эксперимента замочите пучок зелени на ночь в большой емкости и наутро встряхните воду. Приглядитесь. Через лупу увидите, сколько мельчайших яиц паразитов вы готовы были отправить в рот. Любую зелень, ягоды, фрукты, овощи надо ошпаривать. Противоглистная профилактика элементарна: 2 раза в год надо принимать смесь 3 лимонов с 3 головками чеснока. Порядок приема и курс тот же, что и для лимона с хреном.
Ну, а что касается лечения, тут целительница предлагает еще один растительный рецепт — с кровохлебкой.
• Кровохлебка особенно хорошо помогает при маточных кровотечениях и сильных месячных, когда к концу дня у женщин неизбежно появляются отеки на руках и ногах. Приготовьте отвар, прокипятив 20 минут в 1 л воды 1 ст. ложку корня кровохлебки. Добавив в отвар 1 ст. ложку смеси душицы, иван-чая, манжетки (цветки и листья), таволги (лабазника) и пастушьей сумки, кипятите жидкость еще 20 минут. Настаивайте отвар 10 часов, процедите и пейте 7 дней по 50 мл с 50 мл гранатного (или клюквенного) сока утром и вечером. Приведенный рецепт эффективно действует, снимая отеки, при любых кровотечениях — от носовых до геморроидальных.
В дни приема отвара рацион обязательно нужно дополнять тушеными овощами, чередуя день за днем свеклу, морковь и корень или стебли сельдерея.
Во избежание отечности следует придерживаться несложных полезных правил.
• Откажитесь от соленой пищи. Отеки вызываются задержкой в организме не только воды, но и натрия, входящего в состав обычной поваренной соли. Многие продукты, тот же хлеб, уже содержат соль. Специалисты считают, что дневная норма соли в день для здоровых людей — 10-15 г, то есть 1 ст. ложка.
• При отеках ног, возникающих из-за плохого оттока венозной крови, помогут супинаторы для поддержания свода стопы и эластичные повышенной плотности чулки. Препятствует застою жидкости привычка задирать ноги (на стол или лежа — на стене).
• Отеки на руках неплохо снимают ванночки из раствора соли (1 ч. ложка на 1 стакан воды). А борьбе с отеками век способствуют примочки из подогретого раствора поваренной соли или холодного молока. Мешки под глазами исчезнут, если делать компрессы из тертого сырого картофеля, а спать на 2-3 подушках под головой.
Лечение травами действует медленно, зато не вызывает побочных эффектов, да и обходится дешевле, чем медикаментозная терапия.
Чтобы быть здоровым и хорошо выглядеть, надо над собой работать!
Целительница Стефановская И.В.
По материалам журнала «Здоровый образ жизни» №14 за 2008 год
—————————————————————————————————————————————
Отёки (разного происхождения) — избыточное скопление жидкости в полостях организма. Чаще наблюдается в подкожной жировой клетчатке, плевральной или брюшной полости, околосердечной сумке, мошонке и конечностях. Для отёков характерно увеличение объёмов, изменение форм органов и частей тела.
Рецепты
1. Лист берёзы белой в виде настоя пьют при затрудненном мочеиспускании (при гипертрофии предстательной железы), как мочегонное при отёках и многих других недугах. Настой: 1—2 ст. л. листьев настаивают 1—2 часа в 1/2 л кипятка и пьют по 1/2—2/3 стакана 3-5 раз в день, лучше до еды.
2. Плоды петрушки огородной (иногда корни) в виде порошка или настоя принимают внутрь при воспалении предстательной железы, как мочегонное средство при водянке, отёках сердечного и почечного происхождения, Порошок из плодов принимают по 0,5-1,0 г 3—5 раз в день до еды, запивая тёплой кипячёной водой. Настой из корней или плодов: 1 ст. л. сырья настаивают 8—10 часов в 2 стаканах кипятка и выпивают ст. ложками в течение дня,
3. Листья толокнянки обыкновенной (медвежье ушко) в виде настоя принимают внутрь как антисептическое, дезинфицирующее и мочегонное средство при воспалении мочевого пузыря и почек, хроническом цистите, камнях в них, отёках. Настой: 1 ст. л. листьев настаивают 2 часа в стакане кипятка и пьют по 1 ст. л, настоя 3—4 раза в день до еды. В отдельных случаях при приёме внутрь появляется ощущение тошноты и даже рвоты. Поэтому толокнянку (она имеет горький вкус) не советуют принимать натощак.
4. Кукурузные рыльца в виде настоя с мёдом принимают внутрь при отёках сердечного происхождения как активное мочегонное средство. Настой: 1—2 ст. л. настаивают 2—3 часа в стакане кипятка. Фильтруют, добавляют 1—2 ст. л. меда, размешивают и принимают по 1—3 ст. л. сладкого настоя через 2—3 часа.
5. Траву лабазника вязолистного в виде настоя принимают внутрь при отёках как сильное мочегонное средство. Настой: 1—2 ст. л. травы настаивают 2 часа в 2 стаканах кипятка и пьют по 1/2 стакана тёплого настоя 3 раза в день до еды.
6. Траву ортосифона (почечный чай) в виде настоя принимают внутрь при отёках любого происхождения как мочегонное средство. Настой: 1-2 ч. л. травы настаивают 2 часа в 2 стаканах кипятка и пьют по 1/2 стакана тёплого настоя 3-4 раза в день до еды.
7. При отёчности ног сшить мешки из хлопчатобумажной ткани по размеру ноги до колена. Наполнить их листьями березы и вставить ноги больного в мешок с таким расчетом, чтобы ногу со всех сторон облегал достаточно толстый (примерно в палец толщиной) слой листьев. Ноги будут сильно потеть. Если через 3-4 часа окажется, что листья сильно намокли, их следует заменить новыми. Несколько подобных сеансов — и отёки спадут. При небольших отёках бывает достаточно 1—2 процедур.
8. Для устранения различных отёков на ногах или лице: хорошо промыть корни и зелень петрушки и пропустить их через мясорубку. Стакан полученной массы положить в стеклянную или эмалированную посуду, залить двумя стаканами крутого кипятка и настаивать в тепле 8—9 часов. Затем настой процедить, отжать остаток и добавить сок одного среднего лимона. Принимать по 1/3 стакана в течение двух дней подряд, сделать перерыв на З дня, снова принимать 2 дня подряд и т.д.
По материалам книги «Золотая энциклопедия народной медицины»
Иван Куреннов
Источник
Применение медикаментозных препаратов для лечения расширенных вен нижних конечностей всегда влечет за собой массу побочных эффектов. А вот использование народных средств хоть и не полностью безвредно, но имеет значительно меньше неприятных последствий. Например, листья хрена при варикозе зарекомендовали себя с самой лучшей стороны. Средство отлично помогает даже при застарелом недуге и практически не имеет противопоказаний.
Лечебные свойства листьев хрена
Хрен относится к многолетним растениям семейства капустных. Распространен по всему земному шару, за исключением районов Крайнего Севера. На Руси выращивается с начала X века и применяется как приправа к пище и лекарственное растение.
Все части хрена богаты биологически активными веществами. В частности, листья содержат следующие элементы:
- эфирные масла, придающие растению специфический вкус и запах;
- аскорбиновую кислоту, витамины группы В, PP;
- микроэлементы;
- фитонциды, оказывающие бактерицидное влияние;
- крахмал, сахара, органические кислоты.
Пряность считается природным антибиотиком, обладает выраженным антисептическим и антимикробным действием.
Эффективность листьев хрена при варикозе обусловлена высокой ранозаживляющей, противовоспалительной, очищающей активностью. Растение устраняет боль и отечность, восстанавливает кровоснабжение в пораженных тканях, регенерирует кожный покров.
Внимание. Употребление хрена внутрь улучшает метаболизм, очищает организм, удаляет токсины и шлаки.
Сбор и заготовку сырья проводят с мая по октябрь. Для лечебных целей рекомендуется срывать молодые, нежные листья. Их можно использовать как в свежем виде, так и засушивать.
Противопоказания
При наружном применении вред от растения минимален, но упомянуть о нем необходимо. В некоторых случаях при варикозе рекомендуется употреблять хрен внутрь — вот здесь и возникают противопоказания к применению:
- патологии ЖКТ (гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтероколит);
- заболевания печени;
- воспалительные процессы в почках.
Листья хрена абсолютно противопоказаны при появлении аллергических реакций на составляющие.
Внимание. Перед началом применения фитотерапии желательно проконсультироваться с доктором.
Лечение варикоза
Для борьбы с расширенными венами используют разные средства народной медицины, но все они направлены на улучшение кровообращения в конечностях. При этом следует помнить, что хрен от варикоза наиболее эффективен на ранних стадиях недуга, когда только появилась венозная сеточка на ногах и чувство тяжести.
На более поздних стадиях недуга растение малоэффективно, хотя и применяется в составе комплексной терапии для облегчения состояния пациента. В тяжелых случаях справиться с варикозом поможет только операция, поэтому крайне важно следить за симптомами недуга и не допускать его развития.
Рекомендации по применению листьев хрена при варикозе
Нарушение кровообращения, приводящее к варикозу, начинается, как правило, с нижних конечностей. В этом случае и приходят на помощь листья хрена. Чтобы лечение было эффективным, необходимо правильно пользоваться даром природы:
- Перед применением растение следует промыть.
- Прикладывать лист рекомендуется внутренней стороной.
- Чтобы облегчить процедуру и усилить лечебный эффект, листья обдают кипятком или согревают на горячей посуде.
- Компресс необходимо закрепить эластичным бинтом и оставить на ночь.
Совет. При аллергическом раздражении кожи под компресс можно подложить марлю или бинт.
Использовать листья хрена от варикоза желательно курсами — не менее 5 процедур через день. По прошествии двух недель фитотерапию следует повторить.
Рецепты для наружного применения
Наиболее популярный способ лечения варикоза — это компрессы из свежих листьев. В зимний период возможно применение сухого сырья, распаренного в кипятке или наложение примочек из отвара растения. Отличный результат дает сочетание фитосредства с другими веществами.
Компресс из листьев хрена
Для процедуры берут цельные или измельченные листья. В последнем случае растение пропускают через мясорубку и полученную кашицу наносят на кусок марли или хлопчатобумажной ткани. Компресс накладывают на пораженную конечность, покрывают полиэтиленовой пленкой и бинтуют.
Цельный лист можно совместить с травой мокрицы, которую накладывают непосредственно на вены и накрывают хреном. Всю конструкцию закрепляют повязкой и оставляют на ночь.
Хрен и мазь Вишневского
При ярко выраженных варикозных узлах и венах рекомендуется применять мазь Вишневского. Ее наносят тонким слоем на пораженную конечность и покрывают согретым листом хрена.
Повязку оставляют на несколько часов, при возможности — на 2–3 дня. По истечении срока ноги обмывают и повторяют процедуру.
Совет. Фитотерапию следует проводить в течение всего лета, пока растет хрен, поскольку свежие листья намного эффективнее сухого сырья.
Отвар от варикоза
Для профилактики и лечения заболевания на ранней стадии можно использовать водный настой растения. Его готовят из сухой или свежей травы. В полученный отвар окунают кусок марли, отжимают и прикладывают к больным венам. Жидкость должна быть приятно горячей, но не обжигающей. Держат такой компресс всю ночь.
Рассмотренные способы лечения способны остановить дальнейшее развитие варикоза и устранить уже имеющиеся симптомы заболевания. Хороши они и для профилактики недуга. Однако увлекаться самодеятельностью не стоит. Хрен от варикоза — не панацея. При первых признаках недомогания следует посетить врача для постановки диагноза и назначения лекарств, а фитотерапия послужит прекрасным дополнением к медикаментозной терапии.
Внимание. Статья носит ознакомительный характер. Необходима консультация врача-флеболога.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Главный редактор
Опубликовано: 01-12-2017
Обновлено: 08-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Контакты: koroleva@priroda-znaet.ru
Загрузка…
Источник
Здравствуйте! Современные огородники опасаются выращивать листья хрена на своем огороде и напрасно! Лечение листьями хрена с давних пор помогает людям избавляться от болей в суставах, от отложения солей, которыми страдают 70% людей солидного возраста.
Применение листьев хрена
Хрен щедро наделен различными качествами. Всем хозяйкам известны его бактерицидные свойства, поэтому его используют при консервации. Кроме того, он считается замечательным антибиотиком, а также отлично выводит шлаки и токсины из организма.
Давно известно, что компрессы из листьев вытягивают соль из больных суставов, после чего люди начинают лучше двигаться. Как они действуют? После выведения солей происходит восстановление хрящевой прослойки, потому что ткани освобождаются от лишнего балласта.
Люди, страдающие несварением пищи, после употребления ароматной специи получают хорошее пищеварение, как правило, у них нормализуется обмен веществ, улучшается аппетит.
Листья хрена обладают отхаркивающим действием. Если принимать внутрь с мёдом, то можно избавиться от кашля. Кроме того, спиртовая настойка помогает излечиться от гайморита. В народной медицине отвар зеленой массы используют для полосканий горла при ангине, стоматите.
Полезные свойства листьев хрена
Традиционная медицина стремительно развивается, но и она не в силах преодолеть все недуги. На помощь людям приходят рецепты народной медицины, куда входят листья хрена.
Чем полезны листья хрена? В их составе имеются:
- Эфирных масла;
- Витамины группы В, Е, РР. А витамина C в нем в 2 раза больше, чем в черной смородине и лимоне;
- Большой список микро-макро элементов;
- Смолистые вещества, углеводы, жиры.
Все полезные компоненты быстро проникают в кровь, благодаря чему неоценима его польза при лечении суставов.
Однако, при приеме внутрь отваров и настоек этого растения надо быть осторожными. Оно может принести вред при:
- гипертонии,
- беременности,
- если есть гастрит с повышенной кислотностью,
- заболеваниях почек, язве желудка.
А вот наружное применение принесет только пользу. Противопоказания к лечению не имеются.
Хрен трудно перепутать с другими. Посмотрите, как выглядят его листья. Не забудьте посадить хрен у себя на огороде, чтобы пользоваться оздоровительным даром зеленого лекаря.
Как избавиться от артроза
Лечение суставов – самое первое, что известно из области народной медицины. Приготовьте кашицу из зеленой массы:
- прежде всего, мелко нашинкуйте зелень хрена;
- положите в емкость, залейте водой;
- поставьте на огонь, дайте закипеть, быстро снимите;
- слегка остывшую массу положите на хб ткань;
- приложите к больному участку, укутайте, подержите ночь.
Таким же образом же можно справиться с радикулитом. Компресс с вечера приложите на спину, а утром — снимите. Таких компрессов надо сделать, как правило, не менее 10 раз.
От отложения солей лист пряности используют таким образом:
- Лист окатите кипятком;
- Приложите к колену;
- Накройте полиэтиленом, потом шарфом.
- Держите с вечера до утра. Утром на листе вы увидите белый налет. Это те соли, который вытянул зеленый доктор.
Какой стороной прикладывать лист хрена? Прикладывайте прожилкой к больному месту, а можно верхней стороной, особого значения не имеет. Чтобы полностью избавиться от солей, проделайте 10 подобных процедур. Если появилось сильное жжение, то компресс надо тут же убрать.
Артроз часто сопровождается болями. При болях в суставах примените такое лечение:
- Прежде всего измельчите яблоко и листья хрена в равных частях;
- Кашицу сложите на хб ткань;
- Компресс приложите на область коленного сустава.
Проведите 10 сеансов терапии через сутки. Даже сильно запущенный артроз или остеохондроз начнут тихонько отступать.
Если заболел коленный сустав, да еще появился отек, то используйте такой компресс:
- окуните лист в кипяток,
- заверните в хлопковую ткань,
- еще теплым приложите к коленке,
- снимите примерно через 30 минут.
Как правило, боль отступит через несколько минут, а отек уменьшится в течение 2-3 часов.
Как сделать настойку листьев хрена
Отличным обезболивающим свойством обладает спиртовая настойка хрена.
- Чтобы ее приготовить, нашинкуйте промытые листья, сложите в литровую банку, не уплотняя;
- Спирт разведите водой в соотношении 1:10;
- Влейте в банку, поставьте в холодильник на 14 дней.
Настойку можно сделать на водке. Залейте сырье бутылкой водки, также отправьте в холодильник на 2 недели.
Как использовать готовую настойку? Смочите хлопковую ткань, наложите на больное колено, накройте полиэтиленом, утеплите. Процедуру лучше проводить за час до сна в течение 1-2 недель. Если почувствуете сильное жжение, то компресс придется убрать, чтобы не получить ожог.
Народные целители рекомендуют принимать по 1 десертной л. за 30 минут до завтрака и вечером до ужина, курс 3 месяца. Применение настойки полезно как дополнение к лечению гепатита, цирроза печени, кашля, ОРЗ. Поможет вылечить болезни половой сферы. Мужчины применяют при половом бессилии, простатите, аденоме простаты, а женщины при нарушениях менструации, как общеукрепляющее средство. Растирания настойкой помогут убрать боли спины, в мышцах, суставах.
Пяточная шпора исчезнет навсегда
У кого есть пяточная шпора, представляют, сколько мучений она доставляет. Пряный доктор в два счета поможет с ней справиться.
Возьмите 2 листика хрена. Вечером прогрейте пятки в горячей воде. Листья окатите кипятком, разрежьте на 2 половинки. Приложите к пятке, прибинтуйте, наденьте носок. Утром компресс снимите. На нем должен быть виден белый налет — это солевые уплотнения, которые мешали вам ходить. Делайте столько процедур, пока боли не утихнут.
Из личного опыта. Многие женщины уже на себе испытали волшебное действие хрена. Как показывают отзывы, шпоры больше не появляются.
Как лечить остеохондроз
Шейный остеохондроз чаще мучает женскую половину населения. При шейном остеохондрозе попробуйте провести курс лечения листьями хрена. Почему патологию в шейном отделе нельзя оставлять без внимания? Потому что в этом отделе позвоночника располагается много нервных окончаний, крупных сосудов, которые снабжают мозг кислородом.
Из-за нарушений в этой области позвоночника к мозгу поступает мало кислорода и всех полезных веществ. Кроме того, человека начинают мучить головные боли, головокружение, появляются панические атаки и другие осложнения.
При остеохондрозе поможет древнее лечение зеленой массой хрена.
- Слегка разомните листики хрена.
- На несколько секунд опустите в кипящую воду.
- Приложите к шейному отделу позвоночника.
- Сверху намотайте пищевую пленку, оберните шарфом.
- Подержите 2-3 часа.
Если нет ожогов и вы хорошо перенесли эту процедуру, то можно оставить на ночь. Утром кожу протрите, смажьте увлажняющим кремом, поскольку компресс сушит кожу. Курс — 10 дней.
Чтобы усилить эффект терапии, принимайте 1 ст.л. настойки с небольшим количеством меда до 3 раз в день в течение 10-12 дней. Наблюдайте за своими ощущениями. Если со стороны ЖКТ будут появляться неприятные явления, то настойку вам пить нельзя.
Полезен и отвар из листьев хрена. Им полощут ротовую полость при стоматите и кровоточивости десен.
Для любителей остренького
Как уже было сказано, хрен применяют в консервировании. Чтобы содержимое банок не покрывалось плесенью, поверх овощей кладите листик хрена, потом следуйте выбранному рецепту. При солении грибов положите зелень поверх грибочков, так вы сохраните их хрустящими, приятного грибного цвета.
Можно ли есть зеленые листики? Конечно, их кладут как приправу к мясу и рыбе. Поэтому, пока есть время, насушите полезную приправу.
Выберите молодые экземпляры, срежьте толстые черешки, остальное промойте водой, остатки влаги промокните полотенцем. Сырье порежьте, разложите на бумаге в проветриваемом помещении.
Сушить листья хрена можно в духовке с открытой дверцей при самой маленькой температуре. Сушеные листья должны хорошо крошиться, если сушка была правильно произведена.
Как хранить? Сухое сырье хранят в стеклянной банке в темном месте. Срок хранения- до 2-х лет.
Заготовки на зиму
Что приготовить из зелени хрена? Давайте приготовим острую приправу:
Понадобится:
- 30 штук сочных хреновых листиков
- по большому пучку сельдерея, петрушки, укропа
- 2 головки чеснока
- 200 г перца чили
- уксус — 1 ч.л. эссенции,
- 2 ч.л. соли
Промытый, просушенный набор прокрутите на мясорубке.
Добавьте соль и уксус по вкусу.
Дайте постоять 25 минут, разложите по маленьким баночкам. Если пряную смесь добавить в растительное масло или сметану, то получится острый сметанный соус. Острым маслом или соусом хорошо приправлять рыбные и мясные блюда. Попробуйте!
Как замариновать на зиму
Листья промыть, высушить, крупно нарезать. Потом начинайте складывать в стеклянную стерилизованную банку плотными слоями. Сначала соль, листья, потом соль и так далее.
Кроме того, можно приготовить знаменитый соус, который называют «Хреновина»:
Вам потребуется:
- томаты — 1,5 кг;
- чеснок 3-5 штук;
- 300 г листьев хрена;
- соль и сахар, по вкусу.
Прежде всего, промытые ингредиенты пропустите через мясорубку, перемешайте, добавьте сахар и соль. Полученная смесь должна постоять, как правило, не менее суток. Потом разложите ее в стерилизованные банки.
Чтобы не пришлось плакать, как от лука, на горлышко мясорубки наденьте полиэтиленовый пакет.
Хороший способ заготовки — заморозить в морозильной камере. Промытую массу порежьте на мелкие кусочки, разложите в контейнеры, положите в морозильник.
На прощание: пока листья хрена сочные и молодые, не забудьте сделать заготовки, а также попробуйте лечение листьями хрена различных заболеваний.
Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function ‘content_rating’ not found or invalid function name in /home/httpd/vhosts/anisima.ru/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php on line 287
Источник