Вызывают ли отеки помидоры

Рецепт

Фото: pixabay.com

Яркие сочные помидоры пахнут летом и содержат множество полезных веществ. Некоторые исследователи пришли к выводу, что красные ягоды являются хорошей профилактикой онкологических заболеваний и депрессивных расстройств. Томаты нормализуют обменные процессы, снижают уровень холестерина, стимулируют работу кишечника. Высокое содержание витамина С помогает бороться с простудой и укрепляет иммунитет.

Вместе с положительными качествами и пользой для организма в целом, томаты несут потенциальный вред. Ограничить потребление ягод следует в первую очередь людям с проблемами ЖКТ и склонностью к аллергии. Рассмотрим пять основных побочных действий томатов.

1. Аллергия

Аллергическая реакция на томаты встречается не реже, чем на клубнику или морепродукты. В состав помидоров входят сильные аллергены, в частности гистамин. Это органическое вещество в свободном виде вызывает расширение капилляров, спазмы гладких мышц, отёк. Именно из-за действия гистамина проявляются симптомы аллергии:

  • покраснение кожи;
  • зуд;
  • сыпь;
  • кашель;
  • чихание;
  • отёки лица, языка, губ.

Крапивница – признак аллергии (Фото: autogear.ru)

Маленьким детям давайте помидоры в ограниченном количестве и наблюдайте за реакцией организма.

2. Изжога

В томатах содержится до 8,5 % органических кислот, в частности лимонная, яблочная, винная, щавелевая, янтарная, гликолевая. Большое содержание кислот в сочетании с повышенной кислотностью желудка и кишечника провоцирует изжогу.

Кислота, содержащаяся в томатах, становится причиной изжоги (Фото: pixabay.com)

Людям, страдающим повышенной кислотностью, гастритом, язвой, панкреатитом следует ограничить потребление свежих помидоров. При приготовлении пищи позаботьтесь о максимальном снижении количества кислоты. Не заправляйте томаты уксусом и лимонным соком, не сочетайте с острыми блюдами.

3. Мочекаменная болезнь

Из-за содержащегося в мякоти калия (5 %) и оксалатов, томаты становятся причиной развития мочекаменной болезни. Повышает риск сочетание с крахмалом — хлебом, картофелем, кукурузой, кашами.

Если наблюдаются проблемы с почками, образование камней, раздражение мочевого пузыря ограничьте потребление томатов.

4. Артрит

Гистамин и мочевая кислота провоцируют появление артрита и подагры. Также переизбыток этих веществ приводит к отёкам и болям в суставах.

Избыток помидоров приводит к артриту (Фото: kubnews.ru)

Если уже имеются проблемы с опорно-двигательным аппаратом, сократите потребление блюд из помидоров.

5. Переизбыток натрия

На килограмм помидоров приходится примерно 40 г натрия. Взрослому человеку в сутки требуется два грамма элемента. Потребность закрывает поваренная соль. Достаточно подсаливать блюда, чтобы ежедневно пополнять запас натрия.

Основной источник натрия — соль (Фото: pixabay.com)

Избыток элемента в организме приводит к повышению артериального давления и нарушению работы сердечно-сосудистой системы.

Учитывайте это при готовке блюд и напитков из помидоров. Не пересаливайте томатный сок. Не сочетайте большое количество томатов с соевым соусом, квашенной капустой, рассолом, бульоном из мяса. Эти продукты также являются источником натрия.

Вам будет интересно:

  • Продукты, снижающие давление: правильный рацион при гипертонии
  • Есть ли польза в маринованных помидорах?
  • 5 заблуждений о лимонах, из-за которых мы не получаем от них никакой пользы

Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ????

Источник

Источник фотографии: shutterstock

Честно говоря, я всегда считала, что помидоры – это чуть ли не самый полезный овощ и его можно есть каждый день в любом виде. Однако совсем недавно мой диетолог пояснила, что помидоры имеют целый ряд побочных эффектов, а некоторые из них могут быть серьезными и опасными.

С тех пор мне стало интересно, что же скрывают в себе помидоры и можно ли их есть каждый день. Благодаря научным исследованиям, я подобрала для Вас 10 опасных побочных эффектов помидоров, а также расскажу кому не стоит есть свежие помидоры.

10 опасных побочных эффектов помидоров

1. Аллергия

Аллергия на помидоры встречается намного чаще чем мы думаем. Помидоры содержат такое вещество как гистамин, которое может вызывать некоторые аллергические реакции. К основным симптомам аллергии можно отнести появление зуда, крапивницы, сыпи на коже, кашель, чиханье, зуд в горле, а также отеки лица, губ и языка.

2. Изжога

Источник фотографии: shutterstock

Свежие помидоры способствует повышению кислотности в кишечнике. А это может привести к изжоге и стимулировать излишнее выделение желудочной кислоты. Помидоры и томатный сок входят в список продуктов, которые могут стать причиной рефлюкса и изжоги. А исследования Медицинского цента Университета Мэриленда показали, что чрезмерное потребление свежих помидоров может ухудшать симптомы острых заболеваний кишечника.

3. Проблемы с почками

Согласно исследованиям Министерства здравоохранения и социальных служб США, людям с хроническими заболеваниями почек и предрасположенности к ним, стоит ограничивать продукты с высоким содержанием калия. Помидоры как раз и содержат большое количество калия и оксалата, которые могут плохо отразиться на здоровье почек.
Также помидоры могут раздражать мочевой пузырь и нарушать функционирование почек.

4. Синдром раздраженного кишечника

Источник фотографии: shutterstock

Свежие помидоры могут стать причиной синдрома раздраженного кишечника. Регулярное потребление семян помидора и кожуры могут привести к вздутию живота и другим проблемам с пищеварением. Подробнее еще поговорим об этом.

5. Диарея

Итак, одним из побочных эффектов, связанных с проблемами пищеварения, является диарея. Кислотность помидоров вызывает раздражение желудка, а в дальнейшем и плохому усвояемости пищи. В отчете научно-исследовательской работе Университета Лонгвуда, некоторые сорта помидоров могут быть такими же опасными, как и сырые яйца.

6. Избыток натрия

Источник фотографии: shutterstock

Помимо калия, в помидорах содержится большое количество натрия. Натрий может стать причиной проблем с сердечно-сосудистой системой, а также спровоцировать повышение артериального давления. Среднесуточная норма натрия составляет 3000 мг, а в стакане помидорного сока содержится примерно 220-250 мг. Поэтому будьте осторожными и помните, что самым главным источником натрия является соль.

7. Ликопенодермия

Наверняка многие из Вас знают, что помидоры являются главным источником ликопина, вещества, которое помогает улучшать состояние кожи и делает ее молодой. Однако, как и другие микроэлементы, переизбыток может привести к побочным эффектам. Если есть помидоры каждый день и не в ограниченном количестве, то можно заметить, что кожа обретает красноватый или оранжевый оттенок. Это происходит из-за обилия ликопиновых добавок. Так что будьте аккуратнее.

8. Боль в коленях

Источник фотографии: shutterstock

Мы уже отмечали, что помидоры содержат вещество гистамин. Это вещество может вызвать проблемы с отеками и суставами. Томаты повышают уровень мочевой кислоты, что может спровоцировать появление подагры и артрит.

9. Респираторные проблемы

Согласно исследованиям Министерства сельского хозяйства США, чрезмерное потребление помидоров и томатного сока может привести к проблемам с дыханием. Особенно это может быть опасно для людей с астмой, проблемами легких и предрасположенность к ним.

10. Мигрень

По данным департамента по уходу за здоровьем людей старшего возраста, Университета медицинских наук Исфахана, томаты могут стать причиной плохого самочувствия, головных болей и даже тошноты. Это происходит из-за того, что чрезмерное потребление томатов может нарушить работу нервной системы и ухудшить функционирование головного мозга.

Кому не стоит есть свежие помидоры?

Источник фотографии: shutterstock

Итак, немного подведем итоги и расскажем, кому же не стоит есть помидоры.

В первую очередь помидоры не рекомендуют есть людям с аллергией и проблемах ЖКТ. Также врачи не советуют есть томаты тем, кто имеет проблемы с желчным пузырем, сердечной недостаточностью и проблемах с суставами. Даже если у Вас нет всех этих проблем, все же проконсультируйтесь со своим врачом, можно ли Вам есть помидоры каждый день. Все потому что каждый организм индивидуален.

Берегите свое здоровье и почаще проводите время с любимыми людьми! Спасибо!

Источник

Принято считать, что
низкокалорийные диеты являются абсолютным оружием против лишнего веса. Однако
случается и такое, что девушка, значительно ограничивая себя в калорийности, не
может избавиться от лишнего жирка. А все потому, что лишний вес в случае с
нашей героиней, — это вовсе не жир. Это отеки.

Как
отличить отеки от жира?

Отличить жир от отеков можно практическим
путем. Можно сесть на низкокалорийную диету, проверив, сработает ли ограничение
по калориям. Если лишние килограммы не начнут исчезать под влиянием
энергетических ограничений, с вероятность в 80% мы столкнулись не с жировой, а
с отечной массой. Можно пойти и по более легкому пути:

1. Определите плотность ваших проблемных мест.
Жир намного плотнее отека. Если надавить на отек, можно обнаружить вмятину на
коже, которая исчезнет спустя несколько секунд.

2. Начните взвешиваться с утра и вечером. Вы
набираете за день более 500 грамм, а утром худеете на эти же 500 грамм? Значит,
у вас отеки. И чем больше вы набираете за день, тем больше на вас отечного
веса.

Следы от подушки, не сходящие с кожи спустя
10–15 минут после пробуждения, также могут быть признаками отеков. Лишние 5–10
килограмм, набранные за праздничную неделю, — это тоже отеки, а не жир. Жир не
сжигается и не откладывается так быстро. Набрать или потерять килограмм жира за
день — это нонсенс. Что уж говорить о двух-трех килограммах, которые умудряются
набрать и благополучно сбросить многие женщины, считающие, что накапливают жир.

Продукты,
вызывающие отеки

«Полезность рациона важнее калорийности» —
главный постулат человека, желающего избавиться от отеков. Первое, от чего
нужно отказаться, — это соль и соленые продукты. Различные соленья, селедка,
соленый арахис, квашеная капуста (и другие овощи), чипсы, любой фастфуд,
содержащий соль, кетчупы, различные соусы — любой из этих продуктов может
провоцировать отечность.

Сахар тоже задерживает воду в организме.
Особенно опасны жирные продукты с высоким содержанием сахара. Забудьте о
пончиках, пирожных и тортах. Хотя бы временно откажитесь от пакетированного
сока.

Острые блюда, приправленные различными соусами
и заправками, также провоцируют увеличение отечности. Любые продукты,
провоцирующие лично у вас вздутие живота (чаще всего — свежий хлеб, молоко,
бобовые), не стоит употреблять тем, кто желает похудеть.

Как
избавиться от отеков?

В первую очередь стоит в несколько раз
увеличить количество потребляемой чистой воды. Необходимо вымыть вещества (чаще
всего — соль), задерживающие воду. Чай, кофе, соки — это не вода. Три-пять литров
воды в сутки и второй пункт нашего плана может не пригодиться.

Чтобы избавиться от отеков наверняка, нужно
исключить продукты, которые их провоцируют. Чаще всего отечность вызывают
соленая пища. Поначалу стоит отказаться только от них. Да, селедку, арахис,
соленые огурчики и квашеную капусту из своего рациона придется исключить. Чаще
всего отказ от соленостей, приправленный огромным количеством простой воды,
позволяет избавиться от отеков в течение недели. Существуют также другие
способы избавления от отеков (бани, различные диеты, спорт), но как показывает
практика, вода и отказ от соленостей — это самый быстрый и легкий метод
избавления от отеков.

Источник

Топ-13 продуктов, которые быстро снимают отеки

Скопление избытка жидкости в организме отрицательно сказывается и на здоровье, и на внешнем виде. Тело и лицо «раздуваются», а риск заболеваний сердца и сосудов возрастает. К счастью, существуют растительные продукты, которые быстро снимают помогают снять отеки и вывести лишнюю воду.

1. Петрушка

Эксперименты показали, что петрушка способствует выведению застоявшейся жидкости из организма. Мочегонный эффект обеспечивается за счет снижения реабсорбции натрия. В результате ослабевает давление в почечных канальцах и вода усиленно выводится из организма. Употребление вечером салата с петрушкой избавит вас от отечного вида с утра. Впрочем, можно добавить петрушку и в меню завтрака, если вам нужно быстро избавиться от уже появившихся отеков.

2. Ягоды

Черешня, клюква, брусника и малина — фантастическая четверка, которая способна на раз решить проблему отеков благодаря высокому содержанию магния и калия. Если употреблять эти ягоды в свежем виде и при этом хотя бы минимально соблюдать принципы здорового образа жизни (не перебарщивать с солью, побольше двигаться), то отеки едва будут вас беспокоить.

3. Арбуз

В арбузе не так уж много витаминов, зато он качественно промывает организм, унося с собой накопившиеся вредные вещества и, конечно, отеки. Однако не стоит сильно увлекаться арбузом: специалисты рекомендуют употреблять его небольшими порциями, не более 400 г мякоти в день.

4. Ананас

В ананасе содержится особый фермент — бромелайн. Исследования показывают, что данное вещество эффективно устраняет отеки, а также уменьшает активность воспаления. Включить в рацион ананас стоит еще и потому, что он является богатым источником марганца и витамина С.

5. Яблоко

«Одно яблоко в день и можно забыть про врачей», — говорят англичане. И они абсолютно правы. Яблоки являются кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Их регулярное употребление способствует нормализации массы тела, замедлению процессов старения и улучшению пищеварения. Но что важно для нас, эти фрукты — отличное средство от отеков. При некоторых заболеваниях даже назначаются разгрузочные дни на яблоках, что способствует выведению лишней жидкости из организма и уменьшению отеков.

6. Чай каркаде

Данный вид чая производят из лепестков гибискуса. В научных работах говорится, что гибискус обладает мочегонным эффектом, при этом выводит лишние соли натрия и сохраняет калий в организме, что крайне благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

7. Сельдерей

Благодаря уникальному сочетанию витаминов, микроэлементов и аминокислот сельдерей способен регулировать количество жидкости в организме и стимулировать функции мочевыделительной системы. Поэтому его рекомендуют употреблять при отеках, несмотря на то, что он содержит органические соли. Кстати, даже при термической обработке сельдерей не теряет своих полезных свойств.

8. Гречка

Гречка (около одного стакана), отваренная без соли и съеденная вместо плотного ужина, является гарантом того, что утром вы проснетесь с лицом такого же размера, как и засыпали. Кстати, гречку рекомендуют чаще употреблять в пищу беременным женщинам именно по причине ее антиотечных свойств.

9. Кофе

Ароматный напиток можно использовать в качестве мочегонного средства за счет содержания в нем большого количества кофеина. Доказано, что 250-300 мг кофеина (2-3 чашки кофе) провоцирует повышение суточного выделения мочи (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19774754).

10. Тмин

Эксперименты показывают, что тмин повышает скорость выведения жидкости из организма в течение 24 часов от момента употребления. Тмин также нормализует водно-солевой баланс в организме.

11. Курага

Сушеный абрикос оказывает мочегонное действие, избавляя от отеков, в том числе и внутренних органов. Особенно полезен компот из кураги, который помогает справиться с проблемой буквально за считанные часы.

12. Лимон

В чистом виде лимон есть сложно. Однако его положительное действие можно ощутить, даже если просто добавлять его в напитки. Он не только выводит застоявшуюся жидкость из организма, но и помогает бороться с инфекциями, укрепляя защитные силы организма.

13. Баклажан

Регулярное употребление в пищу вареных, тушеных или приготовленных на пару баклажанов важно при лечении и профилактике отеков. Эти плоды способствуют выведению солей из организма, которые и являются главной причиной появления отеков.

При отеках хочется побыстрее вернуть себе здоровый и привлекательный вид, особенно если предстоит важная встреча. Теперь вы знаете, какие продукты помогут вам в этом!

источник

Убегаем от ОТЁКОВ. 10 продуктов, вызывающих отеки.

Отеки преследуют всех. Если Вы счастливчик и для Вас отек — редкий гость, волноваться не стоит, Ваш организм прекрасно справляется с выведением излишней жидкости самостоятельно, пускайтесь во все тяжкие и будьте ему благодарны, ШУЧУ!, — берегите себя. Если же Вас, как и меня, отражение в зеркале не радует опухшим лицом и мешками под глазами, — необходимо задуматься. Нам с Вами всегда проще предотвратить проблему, чем бороться с ней.

Для начала попробуем пересмотреть свой рацион.

Не поверите. В моем случае эти красавцы оказались одним из главных виновников отеков. Я ведь делаю вид, что веду здоровый образ жизни. На протяжении многих лет моим любимым блюдом на ужин был салат и помидоров и огурцов с растительным маслом. Диетичненько так, правда? Но опухшая мордашка по утрам с этим не соглашалась. Я старалась меньше пить, пила мочегонные, бог мой, чего я только не делала! Пока не попробовала убрать из вечернего рациона помидоры. РЕЗУЛЬТАТ меня вдохновил, утренние отеки ушли, а помидоры я заменила двойной порцией огурцов, зеленью, сладким перцем.

Теперь строго по теме : Помидор содержит в себе соланин, вызывающий воспаления и отеки. Не поддавайтесь его обманчивому обаянию.

Любые консервированные продукты, даже самые казалось бы безобидные, такие как горошек и фасоль, пакетированные соки содержат в себе массу соли.

Старайтесь избегать консервов, отдавайте предпочтение свежим сезонным продуктам..

Ммммняка. Да, я как и многие грешна, люблю фастфуд, Разный.

Фастфуд, пицца, чипсы, соленый арахис — это всегда пища с повышенным содержанием соли и усилителей вкуса, которые значительно превышают показатели нормы. Организм вынужден компенсировать высокое содержание натрия большим количеством удерживаемой воды. Результат — наши отеки. Пороть, пороть.

Сладости (или сласти, меня могут поправить) — моя главная слабость и главное наслаждение ! Но содержащийся в них белый сахар — продукт, который вызывает воспалительные процессы в организме и сопутствующие отеки. (Вот, блин!) Меняем десерты на сухофрукты и радуемся состоянию своей кожи в зеркале!

Пшеничный хлеб и макаронные изделия.

В пшеничном хлебе и макаронных изделиях содержится клейковина. Удивительно, но она тоже удерживает воду в организме. Убираем из рациона!

Молоко, сыр и йогурт также находятся в списке продуктов, вызывающих воспаление и отеки, особенно если вы склонны к аллергии. Помимо всего прочего сыр (тоже мой любимчик) содержит огромное количество соли. Тоже в холодильник! До лучших времен! Полакомимся утром!

Квашенная, соленая, как в принципе все газообразующие продукты, т.е. продукты, вызывающие брожение в желудочно-кишечном тракте, вызывают отечность.

Острые блюда, приправленные различными соусами, кетчупами, заправками и пряными приправами, также провоцируют увеличение отечности.

Чрезмерно жирные калорийные блюда.

Тут комментарии излишне. Особенно в сочетании со сладким. Чтобы справиться с обработкой такого непростого продукта, организм призовет в кампанию большое количество воды и накажет нас на утро серым цветом лица и излишней отечностью под глазами.

Еще один из семейства пасленовых, так же как и помидор, содержит в себе соланин. Если любите баклажаны, попробуйте сократить их потребление до минимума и употреблять в первой половине дня. Вода, которую он удерживает, должна получить шанс выйти из организма как Золушка — до полуночи.

Друзья, а Вам есть чем дополнить этот список? Мне, как и нашим читателям, будут полезны Ваши комментарии.

Если Вам понравилась публикация, пожалуйста, оцените ее лайком.

Приятного и полезного времяпрепровождения Вам!

источник

Продукты, вызывающие отеки

Принято считать, что низкокалорийные диеты являются абсолютным оружием против лишнего веса. Однако случается и такое, что девушка, значительно ограничивая себя в калорийности, не может избавиться от лишнего жирка. А все потому, что лишний вес в случае с нашей героиней, — это вовсе не жир. Это отеки.

Как отличить отеки от жира?

Отличить жир от отеков можно практическим путем. Можно сесть на низкокалорийную диету, проверив, сработает ли ограничение по калориям. Если лишние килограммы не начнут исчезать под влиянием энергетических ограничений, с вероятность в 80% мы столкнулись не с жировой, а с отечной массой. Можно пойти и по более легкому пути:

1. Определите плотность ваших проблемных мест. Жир намного плотнее отека. Если надавить на отек, можно обнаружить вмятину на коже, которая исчезнет спустя несколько секунд.

2. Начните взвешиваться с утра и вечером. Вы набираете за день более 500 грамм, а утром худеете на эти же 500 грамм? Значит, у вас отеки. И чем больше вы набираете за день, тем больше на вас отечного веса.

Следы от подушки, не сходящие с кожи спустя 10–15 минут после пробуждения, также могут быть признаками отеков. Лишние 5–10 килограмм, набранные за праздничную неделю, — это тоже отеки, а не жир. Жир не сжигается и не откладывается так быстро. Набрать или потерять килограмм жира за день — это нонсенс. Что уж говорить о двух-трех килограммах, которые умудряются набрать и благополучно сбросить многие женщины, считающие, что накапливают жир.

Продукты, вызывающие отеки

«Полезность рациона важнее калорийности» — главный постулат человека, желающего избавиться от отеков. Первое, от чего нужно отказаться, — это соль и соленые продукты. Различные соленья, селедка, соленый арахис, квашеная капуста (и другие овощи), чипсы, любой фастфуд, содержащий соль, кетчупы, различные соусы — любой из этих продуктов может провоцировать отечность.

Сахар тоже задерживает воду в организме. Особенно опасны жирные продукты с высоким содержанием сахара. Забудьте о пончиках, пирожных и тортах. Хотя бы временно откажитесь от пакетированного сока.

Острые блюда, приправленные различными соусами и заправками, также провоцируют увеличение отечности. Любые продукты, провоцирующие лично у вас вздутие живота (чаще всего — свежий хлеб, молоко, бобовые), не стоит употреблять тем, кто желает похудеть.

Как избавиться от отеков?

В первую очередь стоит в несколько раз увеличить количество потребляемой чистой воды. Необходимо вымыть вещества (чаще всего — соль), задерживающие воду. Чай, кофе, соки — это не вода. Три-пять литров воды в сутки и второй пункт нашего плана может не пригодиться.

Чтобы избавиться от отеков наверняка, нужно исключить продукты, которые их провоцируют. Чаще всего отечность вызывают соленая пища. Поначалу стоит отказаться только от них. Да, селедку, арахис, соленые огурчики и квашеную капусту из своего рациона придется исключить. Чаще всего отказ от соленостей, приправленный огромным количеством простой воды, позволяет избавиться от отеков в течение недели. Существуют также другие способы избавления от отеков (бани, различные диеты, спорт), но как показывает практика, вода и отказ от соленостей — это самый быстрый и легкий метод избавления от отеков.

источник

Источник