Разгрузочный день на картошке от отеков

Уже несколько веков картофель занимает центральное место в русской кухне. Но большинство ценит его за высокую калорийность. Достаточно съесть порцию и чувство сытости обеспечено надолго. Никому не приходит в голову, что он помогает избавляться от лишних килограммов.

Диетические свойства картофеля

Чтобы преодолеть стереотипы и понять, как «работает» разгрузочный день на картофеле, приведем несколько интересных фактов.

Медленные углеводы

Их лидером является крахмал. По структуре это полисахарид. Перед всасыванием проходит несколько этапов расщепления. На этот процесс тратится энергия. Конечный продукт (глюкоза) поступает в кровь маленькими порциями, поддерживая постоянную концентрацию без резких колебаний. Это основной механизм создания чувства насыщения:

снижение глюкозы в крови воспринимается нейронами определенных участков мозга, и организм получает «команду» срочно искать себе пропитание;
глюкозы достаточно, значит беспокоится не о чем, аппетит отсутствует.

Так крахмал позволяет «вылечить» самый неприятным симптом для всех худеющих — голод.

Растительный белок

Хороший «помощник» в борьбе с аппетитом. Расщепляется медленно с большими энергозатратами, которые требуют расходования жиров подкожной клетчатки.

Строительный материал для всех клеток организма. Без него не может функционировать ни одна система, ведь все ферменты и гормоны имеют белковую структуру. Содержание белка: 1,87 г на 100 г.

Клетчатка

О ее пользе для похудения не слышали только очень стройные люди, совсем не интересующиеся своим весом. Разбухает в кишечнике и проходит через пищеварительный тракт в неизменном виде. За нее «цепляются» шлаки, скопившееся в результате неправильного питания. Клетчатки много в молодом картофеле, поэтому он наиболее полезен для очищения организма.

Уникальный набор минералов

Кальций, фосфор, магний, цинк, йод, кобальт, медь — это не состав поливитаминов, а ингредиенты обычной картошки. Лидирует калий, содержание которого в кожуре просто рекордное — 379 мг на 100 г. Как работает эта лаборатория в борьбе с лишним весом?

увеличивает скорость обмена веществ, в том числе и липолиза;
выводит лишнюю жидкость (борьба со скрытыми отеками и целлюлитом);
укрепляет волосы, ногти, повышает упругость кожи.

Вывод простой — не спешите чистить овощи. Мы расскажем, как сохранить все полезные свойства и приготовить вкусные блюда для разгрузки.

Разгрузочный день на картофеле: польза или вред

Основная польза картофельного разгрузочного дня состоит в том, что во время ее проведения худеющий получает удовольствие от приятной и привычной еды, а также вовсе не ощущает чувства голода.

Молодой картофель производит отличный очистительный эффект. После разгрузки можно ощутить небывалую легкость в желудке и прилив энергии.
Снижает уровень холестерина в крови, выводит избыточную жидкость, скопившуюся в организме и, следовательно, избавляет от отеков, очищает кровь от шлаков и токсинов.
Картошка, содержащая антиоксиданты, омолаживает организм, борется со свободными радикалами, из-за которых кожа стареет и становится дряблой.
Содержащийся в картошке витамин С помогает бороться с инфекционными и простудными заболеваниями, улучшает иммунитет.
Этот продукт также содержит аминокислоты, пектины, витамин В2, ряд минеральных веществ, таких как кальций, фосфор, магний, цинк, йод и т.д.
Энергетическая ценность картофеля — 72,7 кКал на 100 г продукта.
Картофель «в мундирах» считается самым полезным, ведь в картофельной кожуре очень много витаминов.
Показаниями к картофельной разгрузке являются нефриты, повышенное артериальное давление, почечная недостаточность, проблемы с кровообращением.

Варианты разгрузочных дней на картофеле

Перед тем, как выбрать вариант разгрузочного дня, нужно понимать, что калорийность картофеля всего 80 ккал на 100 г. Для сравнения, это меньше, чем в гречке или перловке. Поэтому, базовый рецепт допускает употребление 1,5 кг в день. Секрет в том, что нужно отказаться от традиционных сочетаний:

нельзя солить и перчить;
готовить во фритюре (увеличение калорийности до 200-300 ккал на 100 г);
добавлять сливочное масло.

Весь объем делим на 5 приемов пищи и в промежутках пьем только воду, зеленый чай, травяные отвары.

Разгрузочный день на печеном картофеле

Печенный картофель во время разгрузочного дня — наиболее полезный способ приготовления корнеплодов. При запекании в кожуре сохраняется весь калий, поэтому такое меню рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (гипертоническая болезнь, аритмии) и почек.

Рецепт: 1,5 кг клубней хорошо моют, разрезают на четыре части и запекают в духовке или на гриле без добавления масла. Вкус очень напоминает любимый с детства, приготовленный на костре. Разрешается посыпать блюдо зеленью или полить небольшим количеством оливкового масла.

Разгрузочный день на картофеле в мундире

Для разгрузочного дня на картофеле в мундире используют зрелые клубни. В кожуре молодого может содержаться соланин — яд, вызывающий отравление. Он придает овощам зеленоватый цвет. Накапливается после февраля-марта — это своеобразная защита от гниения. Поэтому, варить овощи «в мундире» лучше только осенью. Меню по количеству принципиально не отличается от предыдущего.

Разгрузочный день на вареном картофеле

Отварной, ароматный, посыпанный укропчиком — этот гарнир один из самых популярных на столе, но такой вид картофеля можно использовать даже во время разгрузочного дня. Такой рацион должен понравится женщинам, имеющим семьи. Ничего не нужно дополнительно готовить, только сварить картофель на 1,5 кг больше, чем обычно и не заправлять его сливочным маслом.

Разгрузочный день на молодой картошке

Молодой картофель в начале лета очень популярен, тогда его можно использовать во время разгрузочного дня. Но если сдабривать его жирной сметаной, похудеть не получиться. Разгрузка исключает любые «добавки», допускается немного оливкового масла.

Из-за содержания соланина в молодой кожуре, ее лучше удалить. 1,5 кг отварить без соли. Можно сделать пюре, посыпав его нарезанным укропом. Вкусно будет не меньше и сытость сохраниться надолго. Такой рацион поможет избавиться от 1 кг веса за день.

К выбору молодого картофеля нужно подходить особенно тщательно, так как для ускорения роста недобросовестные фермеры могут переусердствовать с нитратами.

Разгрузочный день на картофельном пюре

Картофельное пюре – любимое блюдо многих людей; данный вариант разгрузочного дня более разнообразен и, кроме картофельного пюре, включает в себя другие блюда. Меню такой разгрузки выглядит таким образом:

Завтрак: обезжиренное молоко (1 стакан).
Обед: порция картофельного пюре без добавления масла или специй (300 г).
Ужин: салат, приготовленный из картофеля, отварного яйца и заправленный небольшим количеством растительного масла, уксусом и молотым перцем.

Между приемами пищи можно пить зеленый чай или травяной отвар. Дополнительно в качестве перекуса разрешается съесть один огурец и пюре из одной большой картофелины.

Разгрузочный день на картофеле и сметане

Чтобы провести эффективный разгрузочный день, понадобится взять картофель (1,5 кг) и сметану (200 г). Предварительно картошку необходимо запечь в духовке, разрезав ее на четыре части. Приправлять ее специями или майонезом нежелательно, в противном случае эффект от разгрузки будет нулевым.

Картофель и сметану следует разделить на 6 равных порций и есть блюдо в течение дня, поливая его сметаной.
Между приемами пищи можно пить воду без газа.

Разгрузочный день на картофеле и зеленом чае

Вариант разгрузочного дня на картофеле и зеленом чае является одним из самых легких. Для его проведения необходимо отварить около килограмма картофеля. Солить и заправлять блюдо различными специями запрещено.

Картошку нужно разделить на 4 порции: завтрак, обед, перекус и ужин.
Между трапезами разрешено пить зеленый чай без сахара и воду.

Разгрузочный день на картофеле и зелени

Картофель с зеленью во время разгрузочного дня – отличное весеннее сочетание, которое, наверняка, обожает каждый. А разгрузочный день на картофеле и зеленом луке, укропе, петрушке не только доставит удовольствие, но очистит кишечник и избавит от пары лишних килограммов.

Необходимо отварить в немного подсоленной воде картофель (1, 5 кг) и посыпать его травяной смесью из предварительно измельченной зелени.
Как и в других вариантах разгрузки, блюдо нужно разделить на 5 равных частей и съесть их в течение дня.

Разгрузочный день на картофеле и овощах

Различные овощи позволяют разнообразить меню разгрузочного дня на картофеле и обогатить его витаминами. Они же – дополнительный источник клетчатки и пектина, которые работают «в паре», удаляя шлаки из кишечника.

Рецепт салата: порезать кубиками одну отварную картофелину, добавить столовую ложку зеленого горошка и мелконарезанную рукколу. Натереть свежую морковь и зеленую редьку (по одной штуке). Заправить оливковым маслом, украсить укропом.

Блюдо имеет низкую калорийность, при этом дает длительное чувство насыщения. Подходит для обеда. В остальные приемы пищи можно есть запеченный или просто отварной картофель.

Разгрузочный день на картофеле и кефире

Кефир не зря называют «эликсиром здоровья», он благотворно влияет на полезную микрофлору кишечника во время разгрузочного дня (в том числе и на картофеле). От нее зависит нормальное пищеварение и хороший иммунитет. Кефир и картошка в сочетании делают разгрузочный день легким, похожим на обычный рацион питания.

Завтрак: две запеченные картофелины и стакан кефира.
Перекус: чай без сахара с хлебцами.
Обед: повторение завтрака.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: отварная картошка и зеленый чай.

На ночь можно выпить еще немного кефира.

Разгрузочный день на картофеле и молоке

Разгрузочный день на молоке и картошке — более щадящий вариант разгрузки. Продукты хорошо сочетаются. Преимущество — создание щелочной среды в желудке, что очень полезно при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезни.

Завтрак: стакан обезжиренного молока.
Обед: картофельное пюре (без соли, но с добавлением молока).
Ужин: запеченный картофель (2 шт.), стакан молока.

Дополнительно пьют зеленый чай, отвары трав, воду без газа. Также хорошо переносится разгрузка на картофельном пюре с молоком. В такой день организм получает дополнительное количество белка, который сам по себе снижает аппетит.

Разгрузочный день на картофеле и квашеной капусте

Многие, узнав об этом рецепте, согласятся проводить такой разгрузочный день постоянно. Ведь сочетание овощей — устоявшийся пищевой стереотип. Делать, конечно, этого не стоит, максимальная частота — 1 раз в неделю.

Как правильно организовать:

Количество равное (примерно по 700 г).
Картофель отварить, можно сделать пюре на воде.
Квашеную капусту заправить оливковым маслом, добавить репчатый лук.
Продукты разделить на равные части и употреблять, запивая зеленым чаем или отваром шиповника без сахара.

Дополнительная польза заключается в обогащении витамином С, ведь капуста рекордсмен по содержанию этого вещества. В остальном состав похож (пектин, клетчатка, органические кислоты, комплекс витаминов и минералов).

Разгрузочный день на картофеле при беременности

Такая разновидность разгрузочного дня при беременности является наиболее безопасной, так при ее проведении не нужно голодать, ведь картошка – достаточно сытный продукт. Будущим мамам отлично подойдет вариант с отварным картофелем, сметаной и зеленью.

Следует предварительно отварить или запечь в фольге 1,5 кг очищенной от кожуры и нарезанной картошки.
За один присест можно съесть 300 г блюда, заправленного сметаной и посыпанного небольшим количеством зелени.

Противопоказания разгрузочного дня на картофеле

Некоторые компоненты корнеплодов могут вызывать отрицательные реакции при избыточном употреблении; картофельный разгрузочный день противопоказан при таких заболеваниях:

Сахарный диабет. Большое содержание крахмала, который хоть и медленный, но все же углевод.
Мочекаменная болезнь. Богатый состав минералов может усилить образование фосфорно-кальциевых камней.
Метеоризм — не болезнь, но неприятный симптом, при котором человек испытывает тяжесть и боль в животе. Клетчатка и крахмал увеличивают газообразование в кишечнике.
Хронические воспалительные заболевания желудка и кишечника — гастриты, энтериты, колиты.

Важно перед началом регулярной разгрузки проконсультироваться с врачом. Грамотное применение картофеля позволяет потерять до 4-5 кг за месяц.

Результаты картофельного разгрузочного дня

Результаты картофельных разгрузочных дней можно значительно улучшить, если проводить разгрузки хотя бы раз в неделю, а в перерывах между ними заниматься спортом и соблюдать принципы правильного питания. За одну разгрузку можно избавиться от 1-2 килограммов, а за 4 разгрузки, проведенных с интервалом в 7 дней – от 4-6 лишних килограммов.

Это интересно

Источник

Âàðèàíòû ðàçãðóçî÷íûõ äíåé â ïðîòèâîîòå÷íîé äèåòå

Âìåñòî ñïåöèàëüíûõ äèåò ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàçãðóçî÷íûå äíè, êîòîðûå òîæå ñëåäóåò ââîäèòü ïîä êîíòðîëåì âðà÷à. Íàèáîëåå ëåãêèìè ñ÷èòàþòñÿ òâîðîæíî-ìîëî÷íûå è ðèñîâûå ðàçãðóçî÷íûå äíè.

×àéíûé äåíü. Â òå÷åíèå ñóòîê ïüþò 67 ñòàêàíîâ íåêðåïêîãî çåëåíîãî ÷àÿ ñ äîáàâëåíèåì íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ñàõàðà.

ßáëî÷íûé äåíü. Ñîê ÿáëîê îáëàäàåò ìî÷åãîííûì äåéñòâèåì, ñïîñîáñòâóåò âûâåäåíèþ èç òêàíåé ëèøíåé æèäêîñòè. Çà äåíü ñúåäàþò 2 êã ñâåæèõ çåëåíûõ ÿáëîê èëè ãîòîâÿò â òå÷åíèå äíÿ ÿáëî÷íûé ñàëàò èç ñëàäêèõ ÿáëîê ñ äîáàâëåíèåì ëèìîííîãî ñîêà.

Îâñÿíûé äåíü. Çà äåíü â íåñêîëüêî ïðèåìîâ íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ñúåäàþò îâñÿíóþ êàøó, ñâàðåííóþ íà âîäå èç 500 ã îâñÿíûõ õëîïüåâ áåç ñîëè è ìàñëà. Âìåñòå ñ êàøåé ìîæíî ïîòðåáëÿòü íàñòîé øèïîâíèêà, çåëåíûé èëè òðàâÿíîé ÷àé. Òàêîé ðàçãðóçî÷íûé äåíü òàêæå ïîäõîäèò äèàáåòèêàì, ñåðäå÷íèêàì, à òàêæå ïðè îæèðåíèè.

Îãóðå÷íûé äåíü. 20 ñâåæèõ îãóðöîâ ìîþò, î÷èùàþò, ñúåäàþò â òå÷åíèå äíÿ â íåñêîëüêî ïðèåìîâ. Â êîíöå äíÿ ìîæíî ñúåñòü íåáîëüøîé êóñî÷åê ïîñòíîãî îòâàðåííîãî ìÿñà. Îáû÷íî äîïîëíèòåëüíîå ïèòüå â òàêîé äåíü íå òðåáóåòñÿ.

Îâîùíîé äåíü. Èñïîëüçóåòñÿ äî 1,5 êã îâîùåé, êîòîðûå ñúåäàþò â íåñêîëüêî ïðèåìîâ â ñûðîì âèäå, ïîñëå êóëèíàðíîé îáðàáîòêè èëè â âèäå ñàëàòîâ ñ çàïðàâêîé èç ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Âûáîð ïðîäóêòîâ çàâèñèò îò èíäèâèäóàëüíûõ îñîáåííîñòåé çàáîëåâàíèÿ.

Ðûáíûé äåíü. Â òå÷åíèå äíÿ â íåñêîëüêî ïðèåìîâ â ïèùó ïðèíèìàþò 500 ã íåñîëåíîãî ðûáíîãî ôèëå îòâàðíîãî. Âìåñòå ñ ðûáîé ìîæíî ïðèíèìàòü êàïóñòó, îãóðöû, ïîìèäîðû. Ïüþò â òå÷åíèå äíÿ êèïÿ÷åíóþ âîäó, çåëåíûé ÷àé, òðàâÿíûå îòâàðû.

Àðáóçíûé äåíü. Åñëè ïðèíèìàòü çà äåíü äî 2 êã ìÿêîòè àðáóçîâ, òî ýòî áóäåò ñïîñîáñòâîâàòü áûñòðîìó îòòîêó æèäêîñòè èç îðãàíèçìà. Æèäêîñòü äîïîëíèòåëüíî ìîæíî íå ïðèíèìàòü.

Òâîðîæíûé äåíü. Ñóùåñòâóþò íåñêîëüêî âàðèàíòîâ ïðîâåäåíèÿ òâîðîæíîãî äíÿ.

Ïåðâûé âàðèàíò: â òå÷åíèå äíÿ â ÷åòûðå ïðèåìà ñúåäàþò 400 ã îáåçæèðåííîãî ñâåæåãî òâîðîãà ñ îòðóáÿìè, ñâåæèìè ôðóêòàìè, îâîùàìè, ÿãîäàìè.

Âòîðîé âàðèàíò: èç ñìåñè 400 ã íåæèðíîãî òâîðîãà ñ ñóõîôðóêòàìè èëè îâîùàìè ãîòîâÿò çàïåêàíêó áåç ñîëè è ñàõàðà. Â òå÷åíèå äíÿ ïüþò îòâàð øèïîâíèêà è îáåçæèðåííûé êåôèð.

Òðåòèé âàðèàíò: 300 ã ñâåæåãî îáåçæèðåííîãî òâîðîãà è 5 ñòàêàíîâ ïðîñòîêâàøè ïðèíèìàþò â íåñêîëüêî ïðèåìîâ.

×åòâåðòûé âàðèàíò: 500 ã òâîðîãà îáåçæèðåííîãî â 56 ïðèåìîâ ñúåäàþò çà äåíü, çàïèâàÿ îáåçæèðåííûì éîãóðòîì.

ßáëî÷íî-òâîðîæíûé ðàçãðóçî÷íûé äåíü. 600800 ã ÿáëîê è 300400 ã òâîðîãà ïðèíèìàþò â íåñêîëüêî ïðèåìîâ çà äåíü. Åñëè îòåê áîëüøîé, òî ïðèäåðæèâàòüñÿ òàêîãî ðàöèîíà ìîæíî 5 äíåé ïîäðÿä. Äèåòà ïîäõîäèò äëÿ òåõ, êòî èìååò çàáîëåâàíèÿ ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû, ïðè çàìåäëåííîì êðîâîòîêå, ÷àñòîì è ñëàáîì ïóëüñå, êîãäà æèäêîñòü ÷åðåç ñòåíêè ñîñóäîâ ïðîíèêàåò â òêàíè, íàêàïëèâàåòñÿ è îáðàçóåò îòåêè.

Êåôèðíûé äåíü. 1,5 ë ñâåæåãî íåæèðíîãî êåôèðà âûïèâàþò â òå÷åíèå ñóòîê, òàêæå â ïåðâóþ ïîëîâèíó äíÿ ñúåäàþò 1 ôðóêò èëè îâîù.

Ìÿñíîé äåíü. 400 ã ïîñòíîãî ìÿñà îòâàðèâàþò áåç ñîëè è ñïåöèé, äåëÿò íà 45 ïîðöèé, ñúåäàþò â òå÷åíèå äíÿ â íåñêîëüêî ïðèåìîâ, çàïèâàÿ çåëåíûì ÷àåì èëè îòâàðîì øèïîâíèêà.

Ðàçãðóçî÷íûé äåíü ñ ðèñîì è ñóõîôðóêòàìè. Òàêèå äíè ââîäÿò â ðàöèîí ïðè îòåêàõ, ïðè÷èíîé êîòîðûõ ÿâëÿþòñÿ çàáîëåâàíèÿ ïî÷åê, ñåðäöà. 100 ã ðèñà, 6 ñòàêàíîâ îòâàðà èç ñóõîôðóêòîâ.

Ðèñ çàìà÷èâàþò ïðåäâàðèòåëüíî íà íåñêîëüêî ÷àñîâ, îòâàðèâàþò áåç ñîëè, ïðîìûâàþò. Ðèñ è êîìïîò ïðèíèìàþò íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè â òå÷åíèå äíÿ.

Ðàçãðóçî÷íûé äåíü ñ îâîùíûì ñîêîì. Ñîê ïîìîãàåò ïðè îæèðåíèè, ãèïåðòîíèè, ñåðäå÷íîé íåäîñòàòî÷íîñòè, êîòîðûå ñîïðîâîæäàþòñÿ îòåêàìè. 2 ÷àñòè ñâåæåâûæàòîãî ìîðêîâíîãî ñîêà, 1 ÷àñòü ñâåêîëüíîãî ñîêà ñìåøèâàþò, ñòàâÿò â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷, çàòåì ïüþò â ïÿòü ïðèåìîâ â òå÷åíèå äíÿ. Åñëè îùóùàåòñÿ ãîëîä, åäÿò êàïóñòíûå ëèñòû ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñìåòàíû.

Ìîëî÷íûé äåíü. 1 ë êèñëîìîëî÷íûõ æèäêîñòåé âûïèâàþò â òå÷åíèå äíÿ ïî ãëîòêó ÷åðåç êàæäûå 2 ÷. Æèäêîñòü îñòàâëÿþò íåñêîëüêî ìèíóò âî ðòó, çàòåì ãëîòàþò.

Ðàçãðóçî÷íûé äåíü ñ ñóõîôðóêòàìè. 500 ã ñìåñè èç ñóõîôðóêòîâ: êóðàãà, èçþì, ÷åðíîñëèâ, óðþê, ñóõèå ãðóøè, ÿáëîêè. Ñóõîôðóêòû ïðîìûâàþò, çàëèâàþò êèïÿòêîì íà íåñêîëüêî ìèíóò, çàòåì äîñòàþò èç âîäû è ïðèíèìàþò â òå÷åíèå äíÿ â ïÿòü ïðèåìîâ, çàïèâàÿ âîäîé èëè çåëåíûì ÷àåì.

Ðàçãðóçî÷íûå äíè ïðè îòåêàõ âî âðåìÿ ìåíñòðóàöèé. Âî âðåìÿ ìåíñòðóàöèé íåðåäêî âîçíèêàþò îòåêè â ãîëåíîñòîïíûõ ñóñòàâàõ, ïîä ãëàçàìè. Ñëó÷àåòñÿ, ÷òî îòåêè ïðîâîöèðóþòñÿ íåïðàâèëüíûì ïèòàíèåì, ïîääåðæèâàþùèì íàðóøåíèå ãîðìîíàëüíîãî áàëàíñà â îðãàíèçìå æåíùèíû. Äëÿ ñíÿòèÿ îòåêîâ è èõ ïðîôèëàêòèêè â äíè ìåíñòðóàöèé îãðàíè÷èâàþò óïîòðåáëåíèå êîôå, êðåïêîãî ÷àÿ (÷åðíîãî), èñêëþ÷àþò êîêà-êîëó è äðóãèå òîíèçèðóþùèå ñëàäêèå ãàçèðîâàííûå íàïèòêè. Íå ñòîèò â ýòî âðåìÿ ïðèíèìàòü â ïèùó ñäîáó, ñëàñòè. Ëó÷øå âêëþ÷èòü â ìåíþ êðóïÿíûå áëþäà íà âîäå, ôðóêòû è îâîùè, ñîåâûå ïðîäóêòû. Âìåñòî æèðíîé ïèùè íóæíî óïîòðåáëÿòü ïîñòíóþ, à ìàñëî, ñëèâêè, îðåõè, ïðÿíîñòè ñòîèò âêëþ÷èòü â ðàöèîí íà ìåæìåíñòðóàëüíûé ïåðèîä.

Äèåòè÷åñêèé äåíü ñî ñìåøàííûì ìåíþ. 56 ñòàêàíîâ ìîëîêà, 300 ã ïîñòíîé îòâàðåííîé ãîâÿäèíû, 70 ã ñâåæèõ îâîùåé. Ýòî êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ ñúåäàþò â òå÷åíèå äíÿ ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè. Òàêàÿ äèåòà ïîäõîäèò ëþäÿì ñ õîðîøåé ïåðåíîñèìîñòüþ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ. Âìåñòî ìÿñà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðûáíîå ôèëå.

Источник

С организмом женщины при беременности происходит много изменений. Главным образом это увеличение массы тела, чего панически боятся все молодые мамочки. Чтобы сохранить фигуру в норме и не набрать лишние килограммы, хорошо устраивать разгрузочные дни. Так можно уменьшить риск отеков, облегчить работу пищеварительной системе.

Можно ли беременным делать разгрузочные дни

По старинке некоторые женщины считают, что беременным нужно кушать за двоих. Однако медицина не стоит на месте, и современные врачи, в отличие от бабушек, полагают, что питание должно быть умеренным, правильным с полным комплектом витаминов и минералов. Переедание может навредить не только организму молодой матери, но и спровоцировать некоторые патологии у малыша. Крайности не нужны: жесткая диета для организма опасна, а вот разгрузка для беременных будет очень полезна.

Врачи рекомендуют устраивать один день разгрузочный в неделю. Это не навредит малышу, он получит все необходимое питание из организма матери. С помощью разгрузочных дней женщина сможет контролировать прибавку в весе и тогда не надо будет после родов выбирать экстренные диеты. Не стоит ожидать от разгрузок быстрого эффекта. Настройтесь на длительное снижение веса за 3-4 месяца, тогда за месяц снижение веса составляет в среднем до 500 грамм.

Если разгрузочный день проводить правильно, соблюдать все правила и рекомендации, то все необходимые вещества (белки, углеводы, жиры, витамины, микроэлементы) женщиной будут получены, сохранен нормальный обмен веществ. Благодаря разгрузкам улучшается метаболизм, очищается кишечник от токсинов, регулируется активность ферментов, уходят отеки за счет улучшения работы почек.

Бесконтрольные диеты наравне с перееданием способны привести к нарушениям в развитии плода, поскольку ограничения и резкие перемены в питании – это стресс для организма. Для проведения разгрузок должны быть определенные показания и согласие врача. Проводить их рекомендуется начиная с седьмого месяца (28 недели) беременности, когда фактически организм будущего ребенка сформирован.

В 1 триместре

При соблюдении правил здорового питания, умеренных физических упражнениях привес женщины в первом триместре не должен превышать 350 грамм в неделю. Важно контролировать свой вес, особенно если женщина уже полненькая или склонна к набору веса. Диета беременных на ранних сроках предусматривает рациональное включение в меню продуктов, богатых белком, сложными углеводами, полиненасыщенными жирами, фолиевой кислотой, железом, кальцием и магнием.

Если женщина начинает набирать вес больше 600 грамм, то ей следует задуматься о разгрузках. Это важно для нормализации массы тела. Полезны творожные и кефирные дни, для снижения отеков лучше кушать печеный картофель со сметаной, белое мясо. В разные сроки беременности у женщины могут появиться новые пристрастия в еде. Врачи советуют следовать своим желаниям, но в меру. На ранних сроках рацион может никак не измениться.

С четвертой недели у будущего ребенка формируется сердечно-сосудистая система, и матери хочется продуктов с большим содержанием железа (яблоки, печень, гречка). На шестой неделе начинает формироваться нервная система, мозг, для чего требуется холестерин, и мамочка будет хотеть кушать сливочное масло. На восьмой неделе не удивляйтесь, если хочется кислого, дрожжевого хлеба или сдобы. Значит, эмбрион требует витамина Е и органических кислот.

Во втором триместре

С четвертого по шестой месяц беременности малыш активно растет, организм матери испытывает колоссальную нагрузку, поэтому надо строго контролировать свое питание, чтобы дополнительно не нагружать свои органы из-за лишнего веса. Разгрузки во 2 триместре необходимы. Следует сократить употребление холестеринсодержащих продуктов, чтобы облегчить работу печени. Лучше воздержаться от пищи, вызывающей аллергию – клубники, цитрусовых, томатов, экзотических фруктов. Отдавать предпочтение лучше яблокам, кисломолочным продуктам.

В третьем триместре

На последних месяцах малыш уже сформирован полностью, набирает вес, а тело мамочки начинает готовиться к радостному событию. В это время питание должно быть полноценным, рациональным, как во втором триместре. Разгрузки в 3 триместре проводятся в основном на рыбе нежирных сортов. По желанию их можно делать на овощах в тушеном или свежем виде. Допустимы дни на фруктовых салатах с йогуртом или кефиром.

Когда назначают разгрузочные дни – нужны ли

Для будущих мам показаниями, чтобы практиковать разгрузочные дни во время беременности, являются такие состояния:

Ожирение. Если женщине этот диагноз поставлен до беременности, она должна внимательно контролировать свой рацион весь срок вынашивания ребенка. Надо регулярно устраивать разгрузки, чтобы не поправляться чрезмерно и дальше, поскольку лишний вес – это большой риск родовых травм, развития в дальнейшем сахарного диабета, гестоза.
Гестоз – нарушения на ранних или поздних сроках, приводящие к отслойке плаценты, преждевременным родам, гипоксии плода, что в дальнейшем неблагоприятно скажется на здоровье матери и малыша.
Быстрый набор веса – прямая рекомендация к введению разгрузочных дней.
Отечность. Затрудняет работу многих систем организма, усугубляет общее состояние, причиняет дискомфорт.

Чтобы снизить вес

За весь срок здоровая женщина не должна поправиться больше, чем на 12 кг. Если женщина всегда была излишне худощавой, то плюс к нормальному привесу добавятся еще несколько килограмм. Так наш организм сам регулирует массу тела, догоняя ее до нормы, создавая все условия для вынашивания ребенка. Вес беременной женщины в сумме складывается из собственного веса тела женщины, веса ребенка, плаценты, околоплодных вод, дополнительного объема крови, увеличивающейся груди. Для поддержания гормонального баланса также становится больше жировая прослойка.

Стабильный привес начинается во втором триместре. Считается нормой, если прибавка в весе составляет не более 500 грамм еженедельно. Если отмечается стремительный рост веса более 1 кг в неделю, тогда назначают разгрузочные дни для снижения веса. Строгие диеты, несбалансированные монодиеты и голодание строго запрещены. Для снижения веса лучше пересмотреть свой рацион:

Перестать кушать жирные, жареные блюда, пить сладкую газированную воду.
Нельзя копчености, соления из-за большого содержания соли, задерживающей воду в организме и ведущая к отеками.
Ограничить сладости, сдобу. Вместо этого употреблять домашнее варенье и сухофрукты.
Кушать каши с фруктами и овощами. Они богаты клетчаткой, помогут очистить кишечник и насытят организм сложными углеводами, дарующими организму качественную энергию.
Покупать нежирное мясо, рыбу и птицу.
Ограничить крепкий чай и кофе, отдавая предпочтение компотам, чистой воде.
Делать еженедельно разгрузочный день. Эффективно снижают вес корнеплоды (свекла, морковь, сельдерей), бобовые (фасоль и горох), овощи (кабачки, огурцы, болгарский перец), кефир, творог, арбуз.

При отеках

В последнем периоде беременности начинают сильно отекать конечности. Это считается нормальным. Как показывает практика, если у женщины небольшие отеки, то малыш рождается более крупный, снижается риск преждевременных родов. Дело в том, что в организме матери во время беременности вырабатывается усиленно гормон эстроген, он притягивает и удерживает воду, которая необходима в больших количествах, чтобы сохранять связки, ткани и мышцы эластичными для беспроблемных родов.

Большая часть воды уйдет в родовом процессе, а затем в течение недели выведется остальная жидкость с началом гормональных изменений. Однако при отечности надо обращаться к врачу, сдавать анализы и контролировать, чтобы не было белка в крови. Последний симптом – плохой сигнал. Для снятия отеков необходимо полюбить здоровый образ жизни и изменить свой рацион:

ограничить соль в еде;
в день выпивать не более двух литров воды;
в меню не должно быть жирных, острых блюд;
готовить на пару или запекать;
больше кушать свежих фруктов, овощей, зелени;
практиковать питание маленькими порциями каждые 3 часа: это дополнительно будет способствовать снижению веса;
между приемами пищи сделать несколько перекусов курагой, изюмом, йогуртом, кефиром, фруктами;
обязательно делать разгрузки на печеном картофеле и кефире;
рекомендован творог и кефир.

Какие разгрузочные дни можно устраивать беременным

Разгружаться можно разнообразно, чередуя известные варианты разгрузочных дней для беременных. Отдавать предпочтение лучше овощным, фруктовым, соковым вариантам. Они эффективны, наполняют организм витаминами и минералами. Белковые, молочные, жировые дни нужно использовать с осторожностью, поскольку такое тяжелое монопитание противопоказано при хронических проблемах с ЖКТ, сердечно-сосудистой системой. Если сомневаетесь, какой вариант вам подходит по состоянию здоровья, лучше сначала получить рекомендации врача или диетолога.

На яблоках

Обычный разгрузочный день раз в неделю – это не яблочная диета при беременности, и похудеть вряд ли получится. Однако фрукты содержат много клетчатки, которая эффективно чистит кишечник и избавляет от проблем со стулом. Кроме того, разгрузки на яблоках переносятся легко и не голодно. Это безопасно для тех, у кого нет язвы желудка или гастрита с повышенной кислотностью. Выбирать для диеты лучше сорта зеленого цвета с кислинкой. Хорош этот вариант в холодное время года, когда пить не хочется: дополнять яблоки водой нельзя.

На твороге

Самым мягким, щадящим и полезным является творожный разгрузочный день для беременных. В молочных продуктах много белка, а он способен быстро выводить лишнюю воду из организма. Чтобы не жевать сухой творог, можно добавить в него фрукты, запивать кефиром или молоком. Этот натуральный продукт восполнит дефицит кальция, идущего на строение костной системы малыша. Помимо кальция творог содержит калий, фтор, фосфор, железо, витамины А,В,С, аминокислоты лизин, метионин, холин, участвующие в белковом и жировом обмене и нормализующие функции печени.

На кефире

Очистить кишечник, облегчить работу пищеварительной системы, заселить дружественные нашему организму бактерии поможет кефир при беременности на поздних сроках. Женщине в это время очень важно своевременно и удачно ходить в туалет. Кроме того, кефир – хорошее мочегонное средство от отеков. Регулярные еженедельные разгрузкии на кефире с легкостью растворят лишние 1-2 кг в месяц.

На гречке

Гречневая крупа – королева среди круп. При термической обработке в гречке сохраняется большинство полезных веществ, потому что ее можно не варить, а запаривать кипятком в соотношении один к двум. Делать это надо с вечера в термосе или укутывая кастрюлю одеялом. Гречневая каша богата минералами, в ней содержится аминокислота лизин, ускоряющая усвоение кальция. Гречка содержит много полиненасыщенных жиров, которые способствуют снижению холестерина, нормализуют липидный обмен.

Гречневая крупа богата белками, содержание которых в ней не уступает мясу. Легкоусвояемые углеводы и клетчатка ускоряют обмен веществ, снижают вес, укрепляют стенки сосудов. Гречневая диета при беременности не повредит желудку. Женщина будет ощущать сытость и легкость. В сочетании с кефиром гречка эффективно очистит кишечник. Такой вариант рекомендован при отеках и запорах. По отзывам худеющих, это лучший способ снижения веса для тех, кто не любит мясо.

Белковая диета

Для человеческого организма белок очень важен как строительный материал для клеток, а для беременных он нужен вдвойне. Аминокислоты, содержащиеся в белке, регулируют мышечный рост, улучшают развитие организма. Если таких продуктов в организме недостаточно, то это может приводить к:

ухудшению в работе почек и печени;
изменениям гормонального фона;
замедлению усвоения витаминов и микроэлементов.

Белковый день для беременных совершенно безопасный, он не затрагивает мышцы, но отлично разрушает жировые клетки. Лишний вес буквально тает на глазах, поэтому такая диета очень эффективна при похудении. Большой плюс белковых дней – это отсутствие чувства голода, поскольку белок очень медленно переваривается, и человек не успевает сильно проголодаться к очередному приему пищи.

Особенно полезны белковые разгрузки при сахарном диабете, ожирении, атеросклерозе, нарушении кровообращения, это профилактика тромбообразования. Выбор полезных продуктов для разгрузочных дней обширный:

нежирное мясо (белое мясо птицы, телятина, говядина);
рыба любая;
яйца;
субпродукты;
грибы и бобовые;
свежие овощи, зелень, кисломолочные продукты и напитки.

Как сделать разгрузочный день при беременности

Будущим счастливым мамочкам для поддержания своего здоровья и здоровья малыша необходимо соблюдать некоторые правила при планировании разгрузочных дней:

Должен соблюдаться по назначению врача.
Нельзя делать разгрузку чаще, чем раз в неделю: это стресс для организма, а частые ограничения в еде приведут к дефициту необходимых жизненно важных веществ, возможным осложнениям.
Начинать правильно с шести часов вечера текущего дня и закончить в шесть вечера на следующий день.
Всё дневное меню необходимо разделить на 5-6 раз и съедать очередную порцию каждые 3-4 часа.
В первой половине дня надо пить много воды (до 2-2,5 лита чистой воды). При гестозе количество жидкости ограничивают.
В день разгрузки не рекомендуют физические упражнения, можно выйти на прогулку.
При нестерпимом голоде допускается стакан кисломолочного напитка низкой жирности.
Рассчитывайте калорийность на этот день в пределах 1000-1500 ккал.
После разгрузки на следующий день стоит кушать легкую пищу, не перегружать организм.

Рецепты разгрузочных дней

Для яблочного дня необходимо 1,5 килограмма сладких яблок. Кожуру надо очистить (но можно оставить в кожуре), разрезать плод пополам, семенную коробочку удалить. Половинки яблок раскладывают на противне, смазывают медом и посыпают корицей по желанию. Запекать фрукты стоит в духовке до мягкости. Этот вкуснейший деликатес надо разделить на 5-6 приемов и кушать через 2-3 часа. Из питья выбирают зеленый чай, отвар ромашки, чистую воду.

Для творожного дня потребуется 800 грамм творога низкой жирности. Если дополнить меню кисломолочными напитками и фруктами, то брать надо 600 грамм творога и стакан ягод или пол-литра кефира (ряженки) небольшой жирности. Можно как смешивать все продукты, так и чередовать их, употребляя в разное время. Вечером перед сном выпить кефир.

Для гречневого разгрузочного дня рецептов существует много, например:

чисто гречка, запаренная с вечера в термосе;
запаренная гречка с соевым соусом, плюс грейпфрут, сухофрукты;
гречневая каша и зеленые яблоки (250 грамм крупы запарить, плюс 3 яблока на день).

Самый сытный и вкусный разгрузочный день – белковый. Мясо можно тушить, запекать, варить, готовить паровые котлетки, тефтельки, разрешается любая нежирная рыба (судак, лещ, треска, окунь, минтай, хек). Дополнительно можно пить чай с молоком, немного кофе, отвар шиповника. На день нужно 400 грамм мяса, приготовленного щадящим образом. Употреблять все приготовленное лучше в шесть приемов.

Видео

Разгрузочные дни во время беременности, избавляемся от отеков

Отзывы

Оксана, 23 года
У меня уже второй триместр. Врач мне рекомендовала творожный разгрузочный день. Это полкило творога на день и 3 стакана кефира. По отзывам девочек, они хорошо сбрасывают вес на таком разгрузочном дне. Тяжеловато мне приходится, я плохо переношу голод, и сразу становлюсь раздражительной.