Продукты выводящие жидкость при отеках
Возникновение отеков может иметь разные причины. Это является и признаком заболеваний сердца, почек, печени и эндокринной системы, а также реакция организма на возросшую нагрузку в последние месяцы беременности, или последствие употребления большого количества жидкости. Для избавления от отеков можно использовать медикаментозные диуретики, но они имеют побочные явления и могут вызвать привыкание. Наиболее безопасный способ — мочегонные продукты или напитки, которые выводят лишнюю жидкость из организма и поддерживают баланс минеральных веществ в организме.
Сложилось мнение, что еда провоцирует задержку жидкости в организме, но это относится к отдельным категориям. Поэтому для нормализации выведения жидкости нужно отказаться от соленой, острой, жирной, сладкой пищи. А такие продукты, как помидор, огурец, морковь, сельдерей, чеснок, тыква являются мочегонными и рекомендованы при отеках.
Продукты диуретики — польза и вред
Употребление продуктов, выводящих жидкость из организма, принесет положительные результаты только при соблюдении диеты против отечности. Она включает в себя ограничение соли и сахара, ограничение приема большого количества жидкости в виде кофе, крепкого чая и газированных напитков. Это позволит воде и токсинам не скапливаться на клеточном уровне, а употребление натуральных мочегонных продуктов и напитков поспособствует таким результатам, как:
- насыщение организма витаминами и микроэлементами;
- уменьшение отечности;
- снижение артериального давления;
- выведение из организма токсинов;
- снижение веса;
- улучшение общего самочувствия.
Чтобы избавиться от отеков рекомендуется разнообразить рацион ежедневным приемом мочевыводящих продуктов. Это не создаст дискомфорта, так как выведение жидкости из организма будет проходить естественно, не вызывая частых позывов к мочеиспусканию.
Овощи и зелень, выводящие жидкость
Задержка жидкости в организме происходит из-за скопившихся солей натрия. Для того чтобы ее вывести, необходим противовес, которым считается калий. Он, совместно с натрием отвечает за водно-солевой баланс в организме, и выводит лишнюю воду, что способствует предотвращению отеков. Также борется с задержкой натрия — магний. Главное, чтобы в организм поступало достаточное количество воды, которая и будет вымывать лишние соли. Эти компоненты присутствуют в томатах, огурцах, тыкве, моркови, петрушке, сельдерее, чесноке.
Список довольно обширный, ниже будут представлены наиболее популярные овощи.
Огурцы. Натуральное диуретическое средство, которое практически полностью состоит из воды и минеральных веществ. Огурец обладает мочегонным действием, улучшает работу мочеполовой системы, очищает кишечник и выводит токсины. Его свойства и практически нулевая калорийность позволяют сбросить вес и уменьшают риск сахарного диабета.
Баклажаны. Готовые блюда из баклажана, которые не приправлены специями, прекрасно выводят воду из организма и очищают желчные пути. Сок из баклажан имеет мочегонный эффект, для его приготовления нужно сварить баклажаны в воде. Приготовленный отвар остужают и пьют.
Морковь не только улучшает остроту зрения, но и избавляет от отеков. Благодаря большому количеству калия, нормализуется водный баланс в организме и снимаются воспалительные заболевания. Для необходимого эффекта, морковь употребляют в сыром виде. Морковный сок не только быстро снимает опухлости, но и обладает слабительным эффектом, поэтому его стоит употреблять с осторожностью.
Петрушка — хороший источник калия, и антиоксидантов. Эта зелень не только улучшает пищеварение, освежает цвет лица, но и снимает отеки. Зелень петрушки можно использовать для приготовления освежающих напитков или просто добавлять в готовые блюда, в любом случае она отлично выводит токсины.
Имбирь. Белый корень считается отличным средством не только при отеках. Он обладает противовоспалительным эффектом, укрепляет иммунитет, выводит токсины из организма и очищает вкусовые рецепторы. Диуретический эффект имбиря широко используется при похудении. В основном из него готовят холодные и горячие напитки.
Сельдерей. Большое количество аминокислот и микроэлементов прекрасно соседствует с водой в данном продукте. Благодаря этому, сельдерей обладает мочегонным действием, но при этом насыщает организм полезными веществами. Супы и салаты из сельдерея помогают в борьбе с лишним весом.
Мочегонные напитки
Считается, что для снятия отечности необходимо ограничить употребление жидкости. Но суть этой рекомендации в том, что ограничение распространяется на определенную категорию напитков, которые содержат сахар или обогащены газами.
Вода стимулирует организм на выведение лишней жидкости, главное, правильно выбрать мочегонный напиток и объем его употребления. Ниже представлены напитки, которые эффективно избавляют от отеков:
- Зеленый чай и кофе выводят воду из организма и обладают хорошим тонизирующим эффектом. Главное, выбирать напитки без примесей и ароматизаторов, а кофе не должен быть сублимированный.
- Ягодный морс. Клюква, брусника, калина способствуют выведению жидкости из организма и насыщению полезными микроэлементами. Ягоды содержат большое количество витамина С, что укрепляет иммунную систему организма.
- Отвар шиповника помогает снять воспаление, укрепить иммунитет и вывести токсины вместе с лишней жидкостью. Рекомендуется для выведения песка из почек.
- Свежие соки из помидора, сельдерея, петрушки и моркови, являются отличным источником витаминов и профилактикой отеков.
Отдельно стоит отметить категорию мочегонных трав. К ним относят: мята, ромашка, береза, мелисса, расторопша.
Их отвары рекомендуют употреблять во второй половине дня, в это время организм скорее выведет лишнюю жидкость.
Длительное применение одного и того же отвара может привести к аллергической реакции или привыканию, поэтому через месяц употребления настоя нужно менять состав.
Фрукты и ягоды
Ежедневное употребление фруктов и ягод позволит заметно снизить отеки. Причем они могут быть как свежие, так и замороженные.
Первое место по мочегонному действию занимают арбузы и дыни — они активно выводят соли и растворяют камни в почках. А витамины и микроэлементы насыщают клетки.
Не менее полезным фруктом в списке диуретиков считается яблоко. Наличие калия и яблочной кислоты способствует мягкому выведению лишней жидкости из организма, очищает кишечник и улучшает мозговую деятельность.
Вишня, черешня и абрикосы также обладают большим количеством калия, и употреблять их можно как в свежем и замороженном, так и в сухом виде. Курага (сушеный абрикос) не только убирает лишнюю жидкость из организма, но и обладает слабительным эффектом, поэтому употреблять ее нужно с осторожностью.
Молочные продукты и крупы
Мочегонными продуктами питания можно считать некоторые виды молочных продуктов: нежирное молоко, кефир и творог. Их употребление перед сном позволит забыть об отеках утром.
Хорошими диуретиками считаются гречка, овсянка и рис. Они выводят лишнюю жидкость из организма при правильном приготовлении, без использования соли и различных соусов.
Гречка обладает большим количеством микроэлементов — цинк, медь, калий, железо. Она нормализует обмен веществ и положительно воздействует на работу сердца и почек. Благодаря рутину — гречка способствует снижению веса.
Овсянка считается кашей красоты, так как она снижает холестерин, улучшает кровообращение и способствует уменьшению процесса отекания.
Ежедневное употребление сваренной на воде рисовой каши выводит из организма соли, и жидкость в организме не задерживается.
Как правильно использовать диуретические продукты?
Продукты питания, которые обладают мочегонным эффектом, являются естественной частью рациона человека. Но чтобы они были приведены в действие, нужно придерживаться следующих правил:
- отказаться от сладкого, соленого, острого;
- употреблять больше белка в вареном или тушеном виде;
- исключить употребление газированных напитков и алкоголя;
- увеличить количество употребляемых фруктов и овощей;
- при длительных отеках обратиться к врачу.
Последний пункт очень важен, так как длительные отеки, которые не связаны с беременностью, могут сигнализировать о заболевании почек или сердца. В этом случае самолечение исключено — необходима медикаментозная терапия.
Источник
Как вывести лишнюю жидкость из организма? С этим вопросом хоть раз сталкивалось большинство из нас. Отёки, тяжесть в ногах, лишние килограммы, которые пришли «ниоткуда» – все это признаки того, что в организме скопилась лишняя жидкость. И избавляться от нее нужно осторожно и строго следуя правилам.
Причины переизбытка воды в организме
Существует несколько факторов, влияющих на количество жидкости в организме, и некоторые из них могутт показаться довольно неожиданными.
- Как ни странно, причиной лишней влаги может стать недостаток жидкости. Человек должен выпивать 1,5-2 литра чистой воды в день. Если этого не происходит, организм начинает запасать жидкость. Поэтому для начала стоит обзавестись полезной привычной – пить чистую воду (без газа и добавок).
- Наш организм старается задержать жидкость, если мы часто пьем кофе, черный чай, газированные напитки, пиво. Отдавайте предпочтение зеленому чаю и чистой воде. Пара недель, и вы поймете, что это не только полезно, но и вкусно.
- Любим солененькое, из-за этого часто пьем, думая, что это нормально? На самом же деле, когда мы утоляем такую жажду, жидкость потом и не выводится. Наутро мы видим отечность и прибавку на весах. Минимизируйте солёную пищу.
- Если пить поздно вечером, почки не успеют справиться с водой, которая поступила в организм. Результат, как обычно, будет на лице и на ногах.
Не стоит пить за 2-3 часа до сна! Пусть почки работают в обычном режиме.
- Постоянные отеки – веская причина проверить сердечно-сосудистые заболевания и работу почек. Обратитесь к терапевту, чтобы он мог дать вам направление на обследование.
Как избавиться?
Как вывести воду из организма, не причиняя ему вреда? Начнем с продуктов, которые помогают в этой непростой задаче:
- арбузы, дыни, огурцы – чтобы почистить почки и вывести воду, стоит раз в неделю устраивать себе разгрузочные дни, когда вы будете есть только один из этих продуктов;
- натуральный березовый сок помогает избавить от токсинов и лишней воды;
- зеленый чай (листовой) также помогает в избавлении от токсинов, к тому же прекрасно тонизирует;
- для похудения и при переизбытке жидкости обратите внимание на рис и овсянку (рис помогает благодаря калию, который входит в его состав);
- Включите в свой ежедневный рацион фрукты и овощи в свежем виде;
- мочегонное действие оказывают кабачки и капуста, к тому же, они отличные источники меди, железа и калия;
- свежевыжатые соки из моркови и свёклы также помогают при задержке жидкости.
Диета
Что нужно есть? Мы предлагаем «посидеть» на этой диете 7 дней, чтобы ощутить первые результаты.
Напоминаем, что необходимо пить чистую воду (не менее 1,5 литров в день), а также отказаться от жареного, соленого и сладкого на весь период диеты.
- В первый день отвариваем и съедаем пять картофелин.
- Второй день едим куриную грудку, отварную или приготовленную на гриле без масла и с минимальным добавлением соли.
- На третий день можно приготовить – сварить или запечь – нежирную рыбу, лучше отдать предпочтение морской.
- На четвертый день съедаем сто граммов красного мяса, лучше телятины.
- На пятый день едим фрукты, исключая бананы.
- На шестой день едим овощи: огурцы, кабачки, свёклу, капусту.
- Седьмой день самый сложный – можно пить только воду и кефир.
Выходите из такого режима мягко и плавно, не набрасываясь на еду. Подбадривайте себя, смотрите в зеркало и наблюдайте, как потихоньку уходит отечность, а самочувствие улучшается. Пусть это станет для вас лучшим стимулом для победы над этим недугом!
Какие физические нагрузки стоит предпочитать?
Тренировки и упражнения позволят справится с проблемой задержки воды в организме гораздо быстрее.
- Если вы работаете в офисе и постоянно сидите, не забывайте делать перерывы. Вставайте, прогуливайтесь по зданию или выходите на улицу. Вам нужно всего 15 минут в несколько часов, чтобы организм перестал задерживать жидкость.
- Чтобы улучшить кровообращение, запишитесь на массаж.
- Больше гуляйте и делайте гимнастику.
- Запишитесь на плавание. После бассейна сделайте контрастный душ.
Народные методы
И народными средствами можно решить проблему отеков и тяжести.
- Отвары из ромашки: 3 столовые ложки, 2 стакана воды, полчаса на водяной бане, и напиток готов. Выпивайте остывшим по ½ стакана за полчаса до приема пищи.
- В домашних условиях можно делать настойки из аврана. Настаивается так же, как и ромашка, но пить стоит после еды по 1 стакану.
- Если у вас нет проблем с ЖКТ, можно растереть ягоды калины и залить кипятком, добавить натуральный мед и съедать по ложке после еды.
- Ягоды и листья брусники можно залить кипятком, а потом пить по 1 столовой ложке после еды.
- Отличное мочегонное средство – березовые листья. Они тоже запариваются кипятком, можно употреблять по 1-2 ложки 3 раза в день в любое время – до или после еды.
Советы беременным
Как известно, беременным женщинам мало что можно. Поэтому в борьбе с отечностью нужно быть предельно осторожной и постоянно советоваться с врачом.
- Для начала стоит пересмотреть свой рацион питания. Стоит забыть про консервы, копчености, суши и другие продукты, которые содержат большое количество соли.
- Включите в рацион свежие овощи и сезонные фрукты. Они не только благотворно влияют на организм, но и поднимают настроение.
- Приучите себя пить свежевыжатые соки, лучше делать их из цитрусовых. Например, из апельсинов (если нет аллергии).
- Если вы хотите попробовать мочегонные средства, они должны быть натуральными! Забудьте про лекарственные препараты, которые вы пили до беременности. Замените их зелеными яблоками, морковным свежевыжатым соком, клубникой, огурцами и кабачками.
- Травяные настои также помогают при отечности во время беременности.
Не стоит применять травы без прямого указания от врача! Он порекомендует те, которые подойдут именно вам.
Что делать не стоит?
Многие из нас при появлении отечности совершают ошибку – перестают пить. Отказываются от чистой воды, избегают чая и других напитков. Но это как раз и ведет к ухудшению состояния. Конечно, бывают ситуации, когда нельзя пить много, но их устанавливает врач, и при постоянных отеках стоит обратиться к нему за профессиональной помощью.
Мочегонные препараты – это еще одно опасное средство. Злоупотребление может стать причиной дефицита жидкости в организме, поэтому их нельзя назначать себе самостоятельно и пить бездумно. Помните, что за своим здоровьем нужно следить под надзором врача. Только тогда вы сможете избежать фатальных ошибок.
Подведем итоги
Борьба с лишней жидкостью в организме может портить настроение и занимать много времени. Поэтому стоит обратиться к специалисту, пройти обследование и придерживаться правильного питания и водного режима. Такой подход позволит вам добиться лучшего результата и забыть про патчи под глаза и компрессионные колготки.
Правильное питание, 1,5-2 литра жидкости в день, физическая активность – залог не только избавления от лишней воды, но и хорошего самочувствия. Придерживайтесь наших рекомендаций и будьте здоровы!
Источник
Общие правила
Отеки (отечность) представляют собой припухлость тканей, возникающие в результате увеличения объема межтканевой жидкости, переходящей из сосудистого русла в межтканевое пространство. Различают общие и местные отеки разной локализации. Отеки могут быть симптомом самых различных заболеваний:
- Сердечная недостаточность. Характерна симметричность появления отеков, постепенное их нарастание на нижних конечностях/нижележащих точках туловища.
- Нефрозы. Отеки, как правило, появляются на лице в утренние часы, в брюшной полости и конечностях. Отеки такого генеза довольно быстро смещаются при перемене положения тела.
- Венозная недостаточность. Отеки преимущественно на нижних конечностях.
- Аллергический отек (отек Квинке, пищевая аллергия). Появляется на лице.
- Кахектический отек. Формы отека различны по локализации и размеру.
- Беременность (при позднем токсикозе, сердечной недостаточности).
Кроме того, отеки могут появляться при эндокринных нарушения (гормональный сбой у женщин, заболевания щитовидной железы), наличие избыточной массы тела, при большой нагрузке на ноги, нарушениях оттока крови/лимфы (ношение тесной обуви/одежды, сидячий образ жизни), высокой температуре воздуха в летний период, длительном голодании, потреблении большого количества воды во второй половине дня, чрезмерном употреблении поваренной солью и солеными продуктами.
Необходимо понимать, что универсального алгоритма лечения отеков не существует, поскольку для каждого вида лечение и диетическое питание различаются. Так, например, при отеках аллергического генеза назначается гипоаллергенная диета, пациентам с почечной недостаточностью — лечебный Стол №7, при отеках, вызванных недостаточностью кровообращения — Стол №10. При отеках, вызванных избыточной массой тела — Стол №8. Поэтому, прежде всего, необходимо выяснить причину появления отеков.
Тем не менее, диета при отеках любого генеза является важнейшим компонентом лечения. Существуют общие принципы лечебного питания, направленного на устранения задержки жидкости и снятие отёчности, укрепление стенок венозных сосудов, улучшение трофических свойств крови и уменьшение вязкости.
Прежде всего, в рационе питания должна быть ограничена поваренная соль, содержащийся в которой хлористый натрий, удерживает жидкость в организме. Уровень ограничения поваренной соли определяется индивидуально в каждом конкретном случае. В любом случае, пищу при приготовлении не следует солить, а досаливать готовую пищу лучше уже на столе.
Ограничению подлежат и продукты, содержащие соль — колбасы, консервы, копчености, чипсы, сухарики, сыры, соевый соус, квашеная капуста, маринованные овощи, соленная сельдь. Также, повышенное содержание натрия отмечается в различных столовых и лечебных минеральных водах, поэтому при заболеваниях, сопровождаемых отеками необходимо употреблять только определенные виды минеральной воды. Ограничиваются и все жирные, жареные продукты, острые и соленые блюда — жирные сливки, соусы, майонез, жирные сорта мяса, жаренные/острые блюда, фастфуд.
В рационе питания пациентов, страдающих от отеков, должны преобладать белковые продукты, источником которых должны служить диетические сорта мяса птицы, кролика, рыба, куриные яйца, молочные/кисломолочные продукты (биойогурт, творог, кефир, ряженка), цельные злаки (гречка, рис и проросшие зёрна пшеницы, ржи, овса), овощи (свежие, отварные, запеченные и тушеные), фрукты (яблоки и груши). Содержащаяся в них клетчатка участвует в процессах синтеза фиброзных волокон, которые укрепляют стенки вен.
Диета при отеках ног должна включать продукты, содержащие в больших количествах органические флавоноиды и антиоксиданты, укрепляющие сосудистый эндотелий вен ноги и нормализующие циркуляцию крови (ягоды, яблоки, цитрусовые плоды, крупнолистовой зеленый чай, свежеприготовленный сок). Содержащийся в них витамин Р (рутин) уменьшает ломкость капилляров.
Особенно полезны листья красного винограда, в которых присутствует флавоноиды изокверцетин/кверцетин-глюкуронид и сапонины, содержащиеся в конском каштане, которые обладают выраженным противоотечным и капилляропротективным эффектом. При отеках ног блюда из этих растений необходимо включать в рацион питания.
При наличии отеков и повышенной гидрофильности тканей в рацион питания рекомендуется включать продукты, богатые калием: печеный/вареный картофель, томаты, тыква, морская капуста, курага, изюм, абрикосы, виноград, бобовые, чернослив, орехи, какао, дыня, яблоки, бананы.
Многие пациенты для выведения жидкости из организма используют различного рода диуретики. Однако, принимать их можно только по назначению врача, поскольку необоснованное (избыточное) их применение приводит к большой потери солей и воды из сосудистого русла, а также нарушению баланса ионов Na+ и К+.
При незначительных отеках (отечности) предпочтительно включать в рацион питания противоотечные продукты питания, оказывающие мягкое мочегонное действие: зелень петрушки, арбуз, тыква, кабачки (цуккини), сельдерей, укроп, виноград, овощные/фруктовые соки (сок моркови, тыквы, свеклы), зеленый чай. Такие продукты при их регулярном употреблении могут значительно снизить отечность и гидрофильность тканей.
Также, против отеков (после консультации с врачом) можно использовать отвар боярышника, брусники, шиповника, мелиссы, земляники, хвоща полевого, почек березы, аира, спорыша, толокнянки обыкновенной. Разрешается использовать и аптечные противоотечные травяные сборы, мочегонные чаи. Чрезвычайно важен питьевой режим. Объем свободной жидкости не должен превышать 1,5 литра. Чрезмерное употребление жидкости увеличивает объем крови и создает перегрузку венозной системы.
Показания
Отеки и повышенная гидрофильность тканей.
Разрешенные продукты
Рацион питания при наличии отеков должен включать диетические сорта мяса птицы (индейка, курица), постную говядину, кролика. Полезно присутствие в рационе питания различных видов морепродуктов (креветки, мидии, кальмары, устрицы, крабы) и речной/морской рыбы, морских водорослей.
Особенно полезны продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты — орехи, растительные масла, цветная капуста, красная рыба, семена льна, а также, овощи и фрукты — картофель, морковь, болгарский перец, кабачки, томаты, огородная зелень (петрушка, сельдерей, укроп), которые можно включать в рацион питания в различном виде (сыром в салатах, отварными или запеченными), ягоды/фрукты — арбуз, виноград, черная смородина, абрикосы, яблоки, цитрусовые плоды, вишня.
Чрезвычайно полезны злаки в виде каш, хлебцов или в пророщенном виде, в виде цельнозернового хлеба/хлебцов. Из молочных продуктов полезен нежирный некислый творог, кисломолочные напитки.
В качестве свободной жидкости рекомендуются: зеленый крупнолистовой чай с молоком, свежеприготовленный сок тыквы, моркови, свеклы, отвары шиповника, боярышника, брусники, земляники, компоты, вода с лимоном.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
капуста цветная вареная | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
листья винограда консервированные | 4,3 | 2,0 | 11,7 | 69 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
свекла вареная | 1,8 | 0,0 | 10,8 | 49 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
Фрукты | ||||
абрикосы | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
Ягоды | ||||
клюква | 0,5 | 0,0 | 6,8 | 26 |
крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
рябина | 1,5 | 0,1 | 10,9 | 50 |
смородина | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
шиповник | 1,6 | 0,0 | 14,0 | 51 |
Орехи и сухофрукты | ||||
курага | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Крупы и каши | ||||
гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
пшеничная крупа | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Кондитерские изделия | ||||
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
Сырье и приправы | ||||
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты | ||||
кефир 3.2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
сметана 15% (маложирная) | 2,6 | 15,0 | 3,0 | 158 |
Сыры и творог | ||||
творог | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
Мясные продукты | ||||
свинина нежирная | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
телячья печень | 19,2 | 3,3 | 4,1 | 124 |
баранина | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
говяжья тушенка | 14,1 | 17,4 | 0,0 | 214 |
Птица | ||||
куриная печень | 20,4 | 5,9 | 1,4 | 140 |
индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
индейки печень | 19,5 | 22,0 | 0,0 | 276 |
гусиная печень | 15,2 | 39,0 | 0,0 | 412 |
Яйца | ||||
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
водоросли бурые | 1,7 | 0,6 | 8,3 | 43 |
горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
икра трески | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
икра щучья | 17,3 | 2,0 | 0,0 | 87 |
кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
сельдь | 16,3 | 10,7 | — | 161 |
треска (печень в масле) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
форель | 19,2 | 2,1 | — | 97 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
При наличии отеков из рациона питания исключаются жирные сорта красного мяса, мясо водоплавающей птицы (гуся, утки), мясные/рыбные консервы, вареные и копченые колбасные изделия, майонез, бекон, кулинарный и животный жир, кондитерские изделия, сдобу, жирные сливки, творог, сладкий йогурт, жаренные куриные яйца, топленое молоко, соленые и жирные сыры, макаронные изделия, белый рис, манную и овсяную каши.
Не допускается употребление маринадов, солений, копчёностей, алкогольных напитков. Ограничивается употребление поваренной соли, специй и приправ, соленых, блюд. Ограничивается употребление крепкого черного чая, кофе, минеральных вод, содержащих хлориды.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
овощи консервированные | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 |
капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
огурцы соленые | 0,8 | 0,1 | 1,7 | 11 |
щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Крупы и каши | ||||
пшеничные отруби | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
Кондитерские изделия | ||||
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
тесто песочное | 6,5 | 21,6 | 49,9 | 403 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
Молочные продукты | ||||
молоко | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
сливки 35% (жирные) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
сметана 30% | 2,4 | 30,0 | 3,1 | 294 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
свинина жареная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба жареная | 19,5 | 11,7 | 6,2 | 206 |
рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
Масла и жиры | ||||
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир свиной топленый | 0,0 | 99,6 | 0,0 | 896 |
Напитки алкогольные | ||||
вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
кофе растворимый сухой | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
чай черный | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню (Режим питания)
Меню при отеках зависит от конкретно назначенной диеты и заболевания, вызывающего отеки.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Отзывы и результаты
- «… Страдаю варикозной болезнью. Ноги ужасно отекают, особенно летом при высокой температуре воздуха. Принимаю все лекарства, назначенные флебологом, ношу компрессионные чулки, соблюдаю диетическое питание. Но пока результаты не радуют. Предлагают лазерную операцию, но столько разных отзывов от пациентов, перенесших операцию, что и не знаю, как правильно поступить»;
- «… Очень часто отмечаю отечность лица. Не сильно выраженная, но все равно неприятно. Прошла обследования, но ничего серьезного не обнаружили. Порекомендовали соблюдать питьевой режим, ограничить соль и солесодержащие продукты, пропить специальные чаи, отвары листьев брусники и аптечный сбор. Надеюсь, что поможет».
Цена диеты
Диетическое питание при отеках включает обычные продукты. Калькуляция их стоимости варьирует в пределах 1400-1500 рублей в неделю.
Источник