Бывают ли отеки от дыни

Правда ли, что в холоде дыня выделяет этиловый газ и становится опасным продуктом, а любимая многими закуска прошутто с дыней — кошмар для нашего желудка. Разобраться в этих и других вопросах АиФ.ru помог кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов.

Мы думаем: Лучше не покупать разрезанную дыню, поскольку на ней быстро размножаются различные бактерии, которые могут спровоцировать проблемы с ЖКТ.

На самом деле: Действительно, дыня с ненарушенной кожурой может храниться дольше, и микробы в ней размножаться не могут. Разрезанный плод покупать можно, но только в магазинах, имеющих кулинарное производство. Дыня может разрезаться в условиях «холодного цеха», к которому применяются жесткие санитарные требования, после чего ее части должны быть расфасованы в герметичную упаковку. На этикетке при этом указывается время изготовления, срок годности и условия хранения. Покупать разрезанную дыню на рынках и развалах опасно для здоровья.

Мы думаем: Съедать дыню нужно сразу, как только плод порезали. Не стоит хранить ее в холодильнике, поскольку она начинает выделять этиловый газ, а это очень опасно.

На самом деле: Конечно, дыню лучше съесть сразу. Но она вполне может несколько часов храниться в холодильнике. Этиловый газ из нее действительно выделяется, но никакой проблемы в этом нет, его выделяют большинство овощей и фруктов. Он регулирует их созревание и в этих концентрациях совершенно безвреден.

Мы думаем: Дыню лучше есть как отдельное блюдо и не смешивать с другими продуктами, поскольку, попадая в желудок, она вызывает брожение и повышенное газообразование.

На самом деле: В данном случае разумнее обсуждать общее правило «Не переедать». Если дыню есть в больших количествах и на полный желудок, дискомфорт вероятен, но это касается в равной степени и других продуктов. Дыня содержит достаточно сахара и может провоцировать повышенное газообразование у предрасположенных к подобным реакциям людей. Тем не менее, относиться к дыне как к десерту и есть ее вместо кондитерских изделий — это хороший способ снизить общую калорийность питания, ведь состоит плод преимущественно из воды, и калорийность ее низкая.

Мы думаем: Дыня — идеальный продукт для тех, у кого есть болезни сердечно-сосудистой системы.

На самом деле: У нее нет уникальных «кардиологических» свойств. Дыня, как и другие растительные продукты с невысокой калорийностью, — элемент здорового образа жизни, лекарством от каких бы то ни было проблем ее назвать нельзя.

Мы думаем: Дыни, как и арбузы, лучше есть не раньше второй половины августа, в противном случае велик шанс отравления, особенно у детей.

На самом деле: Это скорее предрассудок, основанный на предположении, что ранние бахчевые ускоренно созревают за счет «нитратов». В действительности нарушать или соблюдать нормы по внесению минеральных удобрений производители могут независимо от времени года. Важна репутация производителя и контроль со стороны торговой сети.

Мы думаем: Не стоит давать дыню детям до трех лет.

На самом деле: Дыня — чудесный, сладкий и в тоже время низкокалорийный продукт, который нравится детям. Давайте ее вместо конфет, и зубы будут целы, и лишний вес ребенок не наберет.

Мы думаем: Тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, есть дыни не рекомендуется.

На самом деле: У любого человека сладкие фрукты и бахчевые могут провоцировать избыточный бактериальный рост в тонкой кишке. Чаще это бывает при сахарном диабете. В целом польза от растительной пищи заметно превышает возможные риски.

Мы думаем: «Торпеда» полезнее, чем «Колхозница».

На самом деле: Никто «Торпеду» и «Колхозницу», конечно, не сравнивал с позиций «полезности». Состав и той, и другой похож. Вероятно, их отличия — сугубо кулинарные.

Мы думаем: В дыне содержится очень много сахара, поэтому она не подходит для разгрузочных дней.

На самом деле: Я бы сказал, относительно много сахара — 10-12%. Однако при калорийности около 40 ккал на 100 г и с учетом медленного высвобождения сахара из растительной клетчатки использовать дыню для разгрузочных дней можно.

Мы думаем: Дыня — прекрасное мочегонное средство, поэтому, если есть проблемы с застоем жидкости, нужно есть именно ее.

На самом деле: Конечно же нет. Дыня — источник воды. И если почки работают хорошо, возникает иллюзия мочегонного эффекта. У людей, склонных к задержке жидкости, особенно страдающих сердечной и почечной недостаточностью, избыточное употребление бахчевых —фактор риска отеков и других признаков перегрузки жидкостью.

Дыня обладает большим количеством полезных свойств, используя которые можно значительно поднять свой иммунитет и улучшить самочувствие. Мочегонит ли дыня и для каких целей можно применять это свойство продукта, читайте ниже.

Ботаническое описание дыни

Рассматриваемая культура относится к однолетним травянистым растениям. Стебли дыни стелющиеся, округло-огранённые, с большим количеством усиков. Листья на побегах располагаются очерёдно. Они крупные, прилистники отсутствуют. Форма листовых пластин округло-яйцевидная или пальчато-лопастная. К побегам они крепятся при помощи длинных черешков. Цветы крупные, обоеполые, жёлтого цвета.

Плод — тыквина с мощным кожистым экзокарпием. Внутренняя полость плода сочная, плотноструктурная. В центральной части он содержит пустоту, в которой локализуется большое количество семян.

Растение опыляется при помощи насекомых. Хорошо растёт и плодоносит на открытых солнечных участках, не выносит переувлажнения почвы.

Обладает ли дыня мочегонным эффектом

В составе дыни содержится от 90 до 95% воды, в зависимости от условий выращивания и сортовой принадлежности. Помимо такого большого количества воды, в состав дынь входит целая группа витаминов В, А, С, а также калий, железо, магний, никель и марганец. Мочегонный эффект дыни обусловлен изменением натрий-калиевого баланса в пользу калиевого.

Кроме того, в плодах содержится большое количество клетчатки, которая способствует улучшению работы кишечника и восстановлению его микрофлоры. Витамины группы В обеспечивают регуляцию количества желчи, а также её мягкое выведение.

Наибольшее содержание полезных веществ находится в спелой, сочной, мягкой ягоде

Для каких целей используется дыня как мочегонное средство?

Главным образом мочегонная способность продукта используется в лечении различных заболеваний, сопровождающихся отёчностью. Также его применяют как один из основных элементов в диетических столах, преследующих цель снижения массы тела.

Лечение болезней

Продукт применяют в лечении целого комплекса заболеваний:

• сердечно-сосудистой системы — плод способствует снижению давления на сосуды за счёт выведения лишней жидкости и стимуляции выработки лейкоцитов, полезен при анемии;
• почек и мочевыводящих путей — ускоряет процесс выведения урины, стимулирует дробление почечных камней и песка;
• желчного пузыря и печени — повышает скорость выведения желчи, регулируя её количество в организме, способствует восстановлению печени на клеточном уровне;
• при повышении норм холестерина в крови — способствует быстрому расщеплению холестериновых отложений, стимулируя работу ЖКТ.

Ягода способствует улучшению настроения

Снижение веса

Бахчевую культуру активно применяют в различных диетах, предполагающих получение результата в виде снижения веса. За счёт высокого содержания клетчатки и мочегонного эффекта процесс отказа от вредных продуктов проходит безболезненно. Притупляется чувство голода и выводится лишняя жидкость вместе с токсинами, скопившимися в организме.

Особенности применения дыни как мочегонного средства

Наибольший эффект от дыни наблюдается при употреблении в свежем виде. Перед употреблением плод тщательно моют, освобождают от кожуры и семечек. При монодиетах, направленных на похудение и снижение отёчности, норма потребления составляет 1–1,5 кг. За день нужно выпивать не менее 2 л воды. Длительность монодиеты — 3 суток.

Проще всего просто порезать ягоду на дольки и съесть в таком виде

При использовании комбинированной диеты, рассчитанной на 7–10 дней, норма потребления в день составляет около 600–800 г. Также в рацион вводят супы, отварное нежирное мясо, сыр, по утрам овсянку. В обоих случаях дневную норму разделяют на несколько порций. В комбинированной диете плоды употребляют между основными приёмами пищи, в качестве перекуса.

Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, почек и мочевыводящих путей можно применять трёхдневную монодиету или использовать длительно отвары из дынь. Для приготовления отвара:

• берут кусочек плода вместе со шкуркой (200–300 г) и заливают кипятком (500 мл);
• кипятят жидкость на протяжении 10 минут, затем снимают с огня и настаивают 2 часа.

Принимают такой отвар на протяжении месяца по утрам — по 1 стакану, предварительно разбавив концентрат водой 1:1. Этот же состав эффективен при необходимости снизить холестерин и вывести камни из почек, только количество отвара увеличивают до 2–3 ст. в день.

Сушёные плоды можно употреблять и на протяжении холодного времени года. Их применяют для приготовления отваров, компотов, едят как самостоятельный перекус. Норма потребления сушёных плодов составляет 400 г/день.

При лечении различных болезней не стоит кушать плод на ужин. За счёт длительного переваривания клетчатки может ухудшиться качество сна, что негативно скажется на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Возможные противопоказания к употреблению

Рассматриваемый продукт содержит много сахара и клетчатки, поэтому противопоказан людям с гастритом и диабетом. Также его не следует вводить в свой рацион людям, страдающим от индивидуальной непереносимости. В остальных случаях при соблюдении дневных норм плод принесёт только пользу.

Любое средство с дыней, как и саму ягоду нужно принимать или кушать в умеренном количестве — чрезмерное потребление способно нарушить нормальное состояние организма

При монодиетах и комбинированных диетах, предполагающих употребление большого количества мякоти плодов, могут наблюдаться расстройство стула, вздутие, тошнота. При таких симптомах нужно сразу отказаться от употребления продукта и подобрать более щадящий режим питания.

Дыня — кладезь витаминов и минералов. Она обладает большим количеством полезных свойств, в том числе и мочегонным эффектом. Эту особенность плода активно применяют в лечении различных заболеваний, связанных с мочевыводящими органами, и при похудении.